學會了今天這個芝麻酥餅，全家都會誇你美麗又能幹，外酥裡軟層次分明，一口咬下去直掉渣，看具體步驟吧。
材料：普通麵粉 500克 酵母 5克 溫水 330克 十三香 1勺 鹽 7克 食用油 適量 芝麻 適量
1、所需食材大合照。
2、麵粉，酵母，溫水倒入盆中，揉勻蓋蓋子醒發十分鐘。
3、醒好的面直接擀成大面片，麵粉和油調成視頻中這樣濃稠的油酥，塗抹在大面片上，撒上十三香和鹽，沿一端捲起來，切分成面劑，我這裡分了7份。
4、取一個面劑抻長，對摺，收攏成圓形，沾上水，再沾上白芝麻，擀成稍有厚度的餅。
5、鍋中多放油，放入餅胚，表面再刷一層油，蓋蓋子小火烙制，兩面金黃色就可以出鍋啦。
6、成品圖來啦，顏色金黃有食慾。
7、掰開一個，哇，超級多層。
8、動態視頻呈現時間到，掰開一個裡面層次分明酥脆直掉渣，趕快收藏試做吧。
小提示:溫馨提示1.揉好面醒面十分鐘就可以。2.面劑對摺這樣層次會變多，手法很重要。3.鍋中多放油，小火慢烙，火大了外糊內生，餅有一定厚度，千萬不要大火，烙制時間一定長一點。4.出鍋攤開放，疊放容易不酥脆。吃不完的不需要罩袋子，攤開放就可以。期待大家美美擺拍的作業圖。