長在樹上的「琥珀」，曾是農村娃兒時的零食，如今30一斤賣高價！不得不說，農村真的是一個天然的寶庫，生長著很多我們叫不上名字但是卻很有價值的植物。甚至很多不僅可以食用，關鍵時刻還是救命的藥草，而且很多中藥被發現之前嗎，都是生長在農村的野外。近幾年有個很有趣的現象，現在很多城市裡的人們不喜歡吃那些太油膩的食物了，反而會到農村中去尋找一些野味，所以以前很多農村遍地都是的野味，現在都賣出了很高的價格，甚至出現了農村遍地沒人要，城市裡高價買不到的現象。今天小編想跟大家分享一種食材，它是一種完全純天然的食材，以前人們都對它嗤之以鼻，沒想到近幾年發現了它的價值之後，它的身價也是蹭蹭的上漲，現在也已經是賣到了很高的價格。這個食材就是桃膠，或許在農村生活過的朋友以前見過這種食材，但是很多人不知道它有什麼價值，今天我們就來聊聊這個桃膠。
說實話，我以前雖然見過桃膠這種東西，但是並不知道它還能夠食用。是前兩天閨蜜給我推薦了一種小包裝用來泡水的養生茶，裡面就有這個桃膠，我第一次準備喝的時候，還很拒絕，但是沒想到嘗了嘗之後，味道十分的清甜，甚至還帶著點桃香，所以我就一下喜歡上了這種食材，我就去查了關於桃膠的資料。原來桃膠是純天然的桃樹自然分泌而來的，它是桃樹產生了傷口之後，就會分泌這種桃膠來幫助桃木進行傷口的癒合。剛分泌出來的桃膠是比較有流動性的，但是經過太陽的日曬之後，就會變得比較黏稠，從而產生膠性，就變成了固體顆粒型的桃膠。如果是在桃樹幹上的桃膠，是有些發黑的結晶石狀，因為顏色比較深，所以很多人也覺得它像是「煤渣子」。
但是如果把桃膠浸泡在水中清洗乾淨之後，完全就會大變樣了，它就像是一顆小小的琥珀一樣晶瑩透亮，十分的好看，所以桃膠也會被叫做是，「桃花淚」。可千萬別小看這種生長在樹上的「琥珀」，雖然說它在桃園中隨處可見，但其實它是十分珍貴的。天然的桃膠採集回來之後，用清水泡軟之後食用，它有助於抗皺嫩膚，而且口感十分的香軟。像我之前買的那個用來泡水的養生美容茶，就是桃膠和皂角米為主要食材的。桃膠的食用方法十分的簡單，通常是和木瓜或者是銀耳等食材搭配在一起煮湯來喝，但是桃膠在食用前是一定要清洗乾淨，並且要提前泡發的。
如果是平時去到農村玩的話，自己就可以採集一些桃膠回來，要知道這種食材以前都是農村小孩的小零食，因為它味道清甜，所以很多小孩子都把它當作是糖來吃的。但是如果你要是去到市場上去買桃膠的話，你就會發現，這種食材的價格並不便宜，上次我碰到的時候，問了一下，起碼1斤要賣到30塊了。沒想到這種桃樹上自然產出的「小琥珀」卻有這麼大的功效，而且賣的價格還不低呢，所以如果在農村遇到的話，可千萬別錯過哦！你見過這種野生的桃膠嗎？你吃過桃膠嗎？歡迎在留言區進行分享哦！