不知道大家對豆腐喜不喜歡吶？豆腐吃起來非常的軟嫩，做起來也是非常好做的，在家裡我們經常見到的就是炒豆腐，不管豆腐究竟怎麼樣做，做出來的菜都是非常好吃的，今天小編要來給大家介紹的這個豆腐，就叫做八珍豆腐這份八珍豆腐牛肉，在飯店裡也是價格非常貴，很有營養，它裡面的材料都是非常好的，比如有蝦，還有魷魚以及冬筍，這對於一些比較喜歡吃海鮮的人更是很吸引哦。
先給大家介紹一下這道菜的做法吧。首先我們可以準備一塊豆腐，把這一塊豆腐上面撒一些麵粉，如果可以的話，我們也可以把豆腐放在麵粉裡再拿出來，這樣的話豆腐就能夠均勻的沾上麵粉啦。然後我們把它放在鍋裡，用小火將這塊豆腐煎成表面呈微金黃色的樣子，可以準備下我們的蝦，一定要把皮去掉然後，將他們的尾部留起來，不要再，超市裡買些蝦仁，因為蝦仁的話，他沒有蝦尾，這樣拿起來也不是太好的。
然後我們把一些幹香菇放在水裡泡一下，大概能把它泡軟的時候，我們就把可以把香菇洗乾淨，然後切成塊狀的，緊接著我們把木耳也給泡了一下也洗乾淨，木耳的話，我們可以用手將它們撕成一小塊一小塊兒的。將平菇洗乾淨之後，切成一條一條的絲狀，然後把多餘的水分給擠出來擠乾淨。魷魚的話，我們一定要清洗乾淨，在街上買的時候也一定要注意一下，然後再由於上面切上幾刀，這樣的話也方便魷魚入味，火腿和冬筍都要把它切成片狀的，然後我們要準備一些醬汁，還要加入一些調料，將他們扮成一碗醬汁，調料的話，我們可以選擇蠔油，還有生抽以及雞精，還有糖，最後的話我們一定要加入一些清水，在鍋裡放一些油，將油燒熱。
等我們看到有白煙冒出來的時候，我們可以將這些姜蔥蒜都放進去爆炒一下，等我們能夠聞出這些配料的香味的時候，我們可以把香菇平菇都放進去，之後我們還可以加入木耳冬筍，到最後的話，我們需要加入蝦和魷魚。豆腐的話，我們是最後加入的。等我們能夠把這些材料都給炒熟之後，我們就可以往裡面加入一些醬汁，等我們發現這些材料都煮開之後，把他們調成小火，然後加入一些水和澱粉攪拌而成的水澱粉，等我們發現湯汁已經變得粘稠的時候，我們就可以把大火開開，然後收汁就完成了，我們的美食就做好啦！
大家有沒有覺得其實這道菜很簡單呢？其實大家可以不用考慮做法複雜不複雜，在家裡，我們在廚房裡可以自由的做任何美食 不必牽強於任何一個物件。任何美食都是要做出來的，我們在家裡可以不斷地嘗試不斷地進步，美食離我們就不遠了，八珍豆腐非常適合老人和孩子們哦，大家記得嘗試！