牛軋糖餅乾素有餅乾界的網紅之稱，既有蘇打餅乾的香味，還有牛軋糖的奶香，讓吃貨們欲罷不能，怎麼吃都吃不夠！所以…快來get牛軋糖餅乾的做法叭！吃貨們再也不用怕牛軋糖餅乾不夠吃啦！
【食材配料】
65g棉花糖、30g全脂奶粉(建議用澳洲德運奶粉)、35g杏仁碎、蘇打餅乾、28g黃油等。
【烹飪步驟】
Step1：不粘鍋中加熱28g黃油，待融化後將65g剪碎的棉花糖倒入，小火，攪拌直至棉花糖也融化。
Step2：加入30g全脂奶粉和35g杏仁碎…奶粉的多少直接影響夾心的軟硬，想要軟的就減少奶粉用量，想要稍微硬一點的就多加點奶粉。
Step3：關火，迅速攪勻，牛軋糖夾心完成。
Step4：取兩塊蘇打餅乾，夾心趁熱夾在餅乾中間。
Step5：冷卻後，好吃不膩的牛軋糖拉絲餅乾就OK了。