雖然現在農村人們家中都有電器、煤氣，但是更多人還是喜歡用土灶燒火做飯，這樣做出來的飯菜才香。不過農村飯菜香不止是因為土灶的原因，鐵鍋也有很大的功勞。基本上農村家家戶戶都有幾口大鐵鍋。不過農村的鐵鍋大小尺寸，不是論多大的口徑，而是用多少印來表示。
農村講究鐵鍋的尺寸「印」其實是農村一種約定俗成的說法，至今為止也沒有什麼官方認可將「印」作為計量單位。但是這並不妨礙農村人們的使用。
鐵鍋大小沒有一印，以二印為最開始直到十幾印都有。但每印之間的間隔大小並不一樣，甚至在不同的地區相同印數的鐵鍋大小也不同，比如有些地區的八印鍋是68釐米，而有些地區的八印鍋則是65釐米。最常見的一種說法叫做6印的鍋口尺寸58釐米，7印的鍋口尺寸62釐米，8印的鍋口尺寸65釐米。
而關於「印」這種尺寸的說法，其實也有很多種，有的地區說是剛滿月孩子的腳印的大小，有的則認為「印」實際上指的是「仞」，而「仞」則是古代的時候的一種計量單位，隨著時間和口音的變化，「仞」就被讀成了「印」。
但其實不管這個「印」到底是什麼樣的計量單位，也不管是有什麼樣的標準，大家只要知道這是在農村買鍋的時候一種約定俗成的叫法就行了。