鮮百合炒木耳
百合炒木耳是以蘆筍、黑木耳、百合為主的一款保健膳食。含較多的膳食纖維。百合味甘微苦，性平，有潤肺止咳、清心安神之功。此菜木耳脆、蘆筍爽甜、百合酥，清清爽爽，美味爽口。
原料：鮮百合、木耳、蘆筍、蒜蓉、蠔油、鹽。
做法步驟：
第1步、木耳預先泡發。
第2步、百合、蘆筍洗乾淨切好。
第3步、泡發好的木耳焯水。
第4步、木耳快焯熟後加入蘆筍也焯水。
第5步、撈出的百合、蘆筍用清水衝洗。（能保持木耳爽脆、蘆筍青綠）
第6步、鍋中倒入油燒熱後加入木耳、蘆筍炒。
第7步、然後加入適量的清水爆炒。
第8步、然後加入百合炒均勻。（中途灑點水）
第9步、炒熟後加入適量的鹽。
第10步、最後倒入適量的蠔油調味。
第11步、加入少許紅椒裝飾即可。
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