導語：又到了小編準時上線打卡更新美食啦！非常感謝各位朋友們，在百忙之中閱讀小編的百家號，你們的支持便是小編的動力。今天我們就來說說烤肉，朋友們可能一般吃烤肉，都會選擇去外面的餐廳裡面吃，很少自己在家做。那今天小編就要分享這一道非常好吃的家庭自製烤肉的做法，並且一次就能做成功，不用擔心學不會。若是當宵夜吃也是十分的棒，感興趣的朋友們趕緊學起來吧！零失敗的家庭自製烤肉，學會了再也不用去燒烤店了。
美食名稱：家庭自製烤肉。
自製烤肉準備的食材：800克梅頭肉，料酒，生抽，蜂蜜。將蔥白，蒜，蠔油，黑胡椒，孜然粒，孜然粉，辣椒麵，花椒粉。
自製烤肉具體的做法：
第一步，首先準備好以上所有的食材，準備好了之後就開始今天的製作了。首先我們把梅頭肉洗乾淨切大塊，然後再把一段蔥白，和一小塊姜切成絲。接著我們在肉裡放入45克生抽，一頭蒜末，45克料酒，15克蠔油，8克黑胡椒粉，20克蜂蜜。然後可以根據自己的口味再放入孜然粉，辣椒麵，孜然粒和花椒粉。把這些調料抓勻之後放進保險代理，然後再放入冰箱裡冷藏一晚上。
第二步，接著我們把醃製好的肉放進烤盤裡，烤箱210度上下火烤30分鐘，中間拿出來給肉翻面一次。考好了之後，我們在把烤肉切成一小塊，加一點孜然粉和辣椒麵，在上面攪拌均勻就可以吃了。
小編覺得在製作這道美味的時候，自然加的越多越好吃。而且這道菜的黑胡椒粉儘量要用現磨的，因為現成的黑胡椒粉沒有什麼香味。最好就是等到肉烤好了之後切小塊才會有超多的肉汁。
這一道美味的家庭自製烤肉就大功告成了，喜歡吃烤肉的朋友們不要錯過了這一道非常非常美味的食譜。感興趣的朋友們不妨試一試。零失敗的家庭自製烤肉，學會了再也不用去燒烤店了。想了解更多美食資訊的朋友們，歡迎關注小編的百家號，小編會每天為朋友們更新美味食譜！我們下期不見不散！