新手也能一次成功的餅乾做法,無需打發黃油,酥到掉渣,孩子最愛

2021-01-09 茹絮的美食生活

新手也能一次成功的餅乾做法，無需打發黃油，酥到掉渣，孩子最愛，最近老是下雨，下雨天最適合做一些小甜點是最好不過了，烘焙的時光儘是美好。而一些可愛的小甜點，更是令人少女心爆棚，今天跟大家分享一款可愛的黃油餅乾，不用模具，不用打發，做成西瓜的形狀，絕對的哄娃神器，好吃又好看。下面咱們一起來看看做法吧！

西瓜餅乾

所需材料：黃油75克，糖粉40克，低筋麵粉140克，全蛋液25克，抹茶粉2克，紅絲絨液幾滴，黑芝麻適量

製作過程：1、黃油提前室溫軟化，軟化至手指一按就有印痕，加入糖粉，攪拌均勻，加入全蛋液，再次攪拌均勻

2、篩入低筋麵粉，揉成麵團，再分成2：1的兩份，多的一份加入紅絲絨液，另一份加入抹茶粉，分別揉勻

3、將紅絲絨麵團放入保鮮膜，搓成圓柱狀，再放入冰箱冷凍30分鐘定型，抹茶麵團放入冰箱冷藏備用

4、時間到，取出抹茶麵團，鋪上保鮮膜，再擀成長方形，再放入冷凍好的紅絲絨麵團，再捲起來，收口捏緊，放入冰箱冷凍30分鐘

5、取出切片，放入烤盤，撒上黑芝麻做西瓜籽，放入預熱好的烤箱，上下火150度，中層烘烤20分鐘左右，烤箱的溫度只供參考，具體還是要根據自家烤箱的脾氣為準

一道可愛萌趣的西瓜餅乾就做好了，好吃又好看，做法超簡單，你也趕緊試試吧！

今天的分享就到這裡了，你喜歡這道西瓜餅乾嗎？對於餅乾你還有什麼好做法嗎？如果你有更好的辦法歡迎給我留言。希望有機會能跟您交流美食。喜歡這道美食的親們，歡迎點讚、收藏、評論和轉發，你的一點一評一轉是對我最大的支持和鼓勵。如果有什麼不對之處也歡迎給我吐槽指正，也可以私信我！關注茹絮的美食生活，小編每天都會給大家帶來不一樣的美食，讓你不再為吃什麼而煩惱。

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    每個周末時間都提前預定好了，除了做家務就是做家務，難得有一點自己的時間，所以要想清閒一下，來個下午茶都是奢望，就連陪孩子的時間也沒有，所以能和孩子一起動手做她喜歡吃的小甜點、小零食就是我倆最好的互動玩法，孩子不喜歡中式甜點，我倆就做些西式小點，黃油餅乾、葡式蛋撻，有時孩子還會出主意用她喜歡的水果打個果汁