超簡單的紅燒雞翅做法,色香味俱全,一上桌秒光

2021-01-08 子樂分享菜譜

紅燒雞翅是我們普遍的一道家常小炒，紅燒雞翅不僅外形很好看並且吃起來味兒也是非常非常好的，紅燒雞翅帶有豐富多彩的營養成分，常常吃紅燒雞翅能夠具有提升人體免疫力和均衡營養成分等作用，因此紅燒雞備受大家的鐘愛，紅燒雞翅根的做法非常簡單，下面我就來給大家介紹一下紅燒雞翅的做法。

主料

雞翅中10隻；雞翅根10隻；

輔料

油適量；鹽適量；腐乳湯適量；糖適量；醋少量；胡椒粉適量；大料2個；桂皮1個；

紅燒雞翅的做法

步驟1

雞翅用清水浸泡並洗乾淨瀝水。

步驟2

炒鍋開中火，放入適量橄欖油和白糖。

步驟3

用鏟子不停的翻炒，炒至糖的顏色變成焦黃色。

步驟4

放入雞翅翻炒均勻。

步驟5

雞翅翻炒均勻後，放入適量的老抽上色。

步驟6

倒入適量的清水，水開後撇去浮沫。

步驟7

放入大料、桂皮、蔥、蒜。

步驟8

加入料酒去腥。

步驟9

加入鹽調一下底味。

步驟10

放入糖，蓋上鍋蓋中小火燉30分鐘。

步驟11

30分鐘後，用筷子試試能將雞翅插透，表示雞翅已經熟了。

步驟12

這時轉大火，放入適量腐乳湯，開始收汁。

步驟13

待湯汁快收幹時，放入適量的胡椒粉。

繼續將湯汁收幹就好了。

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