市面上的瓶裝啤酒，大多數都是綠色透明玻璃瓶，你知道為什麼嗎？
導語：對於啤酒的消費量，中國可以說敢認第一，無人敢認第二了。這可不是瞎說，確實有數據為證，早在2013年的時候，中國的啤酒年產量就高達500億升，一舉奪下世界頭名，比排名第二的美國高出了一倍，佔據了當年世界啤酒總產量的25%，地位難以撼動。
現在市面上的啤酒品牌眾多，到超市的啤酒專區轉悠一圈，各式各樣的品酒讓人看得眼花繚亂。而且國內許多城市都有自己的品牌，例如青島啤酒、珠江啤酒、烏蘇啤酒、重慶啤酒等，不過，你有沒有發現，除了鋁罐包裝的啤酒外，最多的就是綠色透明玻璃瓶的啤酒。這種類型的啤酒口味清淡、口感爽滑，也被稱為拉格啤酒。
那麼什麼是拉格啤酒呢？其實，拉格這個詞語起源於德語，意思是窖藏。所以拉格啤酒一般在溫度較低的地窖中，經過較長的時間發酵，才能夠釀造出來。不過，當時只有德國和捷克才能釀造這類啤酒，產量並不高，因此價格相當昂貴，只有上層貴族才能喝得起。
隨著時間的發展，人類進入工業時代，啤酒的釀造水平也得到了大幅度提升，低溫發酵這一難題，已經迎刃而解，用發酵罐釀造二三十噸格拉啤酒輕而易舉，甚至釀造五十噸也不在話下。隨著全自動生產線和灌裝線的完善，以及交通工具的不斷發展，格拉啤酒從歐洲這一地區，逐漸在全球流行起來，在亞洲、北美洲、南美洲都開設了啤酒廠，以至於目前全球大概90%都是格拉啤酒。
以前玻璃製造工藝並不精湛，由於原料中含有亞鐵離子，所以生產出來的玻璃瓶是綠色的。另一方面，由於玻璃瓶可以起到遮擋陽光的作用，延長啤酒的保存期，讓啤酒沒那麼容易變質，所以長期以來人們就將格拉啤酒裝入綠色透明玻璃瓶中。雖然現在玻璃工藝非常成熟了，但是這個習慣已經根深蒂固，早已成為了啤酒行業的一個傳統了。所以，我們在市面上買到的瓶裝啤酒，無論什麼品牌，大多數都是綠色玻璃瓶的。
其次，我國酒文化源遠流長，人們主要都是喝白酒和黃酒。啤酒作為舶來品，最早進入中國的就是格拉啤酒，直到後來國產品牌的啤酒，如雨後春筍般冒出，人們的選擇才更豐富起來。而啤酒廠要做到批量化生產，必然首選工藝成熟的格拉啤酒。
雖然現在人們的收入水平比以前翻了好幾倍，開始追求更高品質的高端啤酒。不過，價格低、口味淡的格拉啤酒，更受到大眾消費者的歡迎。你試想一下，在外面吃飯的一個酒局，或是家庭聚餐，少則七八瓶啤酒，多則十幾二十瓶啤酒，格拉啤酒無疑成為了大眾的首選。要知道，六七元就能夠一瓶600毫升的啤酒，這樣不香嗎？畢竟在眾多啤酒當中，它的性價比是最高的，普通老百姓都可以消費得起。
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