#興安盟#興安盟是內蒙古自治區所轄盟，位於內蒙古自治區的東北部，因地處大興安嶺山脈中段而得名，「興安」滿語意為丘陵。是以蒙古族佔主體，漢族佔多數，由蒙、漢、朝鮮、回等20多個民族組成的大家庭。
興安盟景區旅遊資源富集，組合度好、愉悅度高，集原始性、神奇性、多樣性於一身，擁有原始森林、火山遺蹟、溫泉礦泉、民俗文化、邊境口岸等旅遊資源，堪稱林瀚、水碧，是理想的休閒度假、避暑療養、科考探險、冰雪運動旅遊勝地。接下來給大家說說來興安盟玩有哪些好吃的不能錯過。
王小二大餅
王小二大餅系內蒙古傳統名食品，又稱吊爐大講，系興安盟已故回族廚師王小二創製。相傳興安盟回族已故王小二師傅自幼學徒，經過名師指點製成王小二吊爐餅，因其外焦裡嫩，香酥可口，食用方便，經濟實惠而美名流傳。
製作方法：以高筋麵粉、水、鹼製成餅坯，用吊爐烤制而成。涼水加精鹽、食鹼攪勻，倒入適量麵粉調成軟性麵團。靜置後成長方片．提起摔薄，抹上制好的軟油酥，疊折、神拉、盤坯、下劑，成適度大小的圓餅放入吊爐，經翻烤至熟即可。
興安烤羊腿
興安烤羊腿色澤鮮豔、肉酥味美，營養豐富，滋補身體，是一道深受人們喜愛的蒙古名菜，據傳，烤羊腿曾是成吉思汗喜食的一道名菜。由於烤羊腿肉質酥香、焦脆、不羶不膩，他非常愛吃，每天必食，逢人還對烤羊腿讚賞一番。從此，牧民們的餐桌上便多了一道名菜。 隨著時間的流逝，居住在城市裡的廚師，吸取民間烤羊腿的精華，實行科學烹調，它就逐步成為當今賓館、飯店的名餚。
烤羊腿是從烤全羊演變而來。經過長期的發展，在羊腿烘烤過程中逐步增加了各種配料和調味品，使其形、色、味、鮮集一體，色美、肉香、外焦、內嫩、幹酥不膩，被人們贊為"眼未見其物，香味已撲鼻"。
風乾牛肉
風乾牛肉，又稱「風乾牛肉乾」、「牛肉乾」。內蒙古大草原，是天然的草牧場。水草豐美，牛羊肥壯，生活在這裡的蒙古民族牧民有世代涼曬牛肉乾的生活習慣。
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