印度洋上的明珠---斯裡蘭卡。
斯裡蘭卡，舊稱錫蘭，位於亞洲南部，接近赤道，是南亞次大陸南端印度洋上的島國。形如印度半島的一滴眼淚，鑲嵌在廣闊的印度洋海面上。「斯裡蘭卡」在僧伽羅語中意為「樂土」或「光明富庶的土地」，有「寶石王國」、「佛祖的眼淚」、「印度洋上的明珠」的美稱。
斯裡蘭卡風景優美，包括宗教聖山，美麗的海灘，荷蘭殖民者留下的城堡，供奉著佛牙的寶塔，經歷了幾千年的古城，建立在巨大巖石上的宮殿，甚至有大象和豹等野生動物！除了這些，到斯裡蘭卡旅遊，即便只是走在那裡的街頭，完全陌生的風情都能讓人喜悅，被馬可波羅認為是最美麗的島嶼，斯國也被稱為「紅茶之國」。
斯裡蘭卡紅茶聞名於世，始於1867年的紅茶種植使她成為諸多頂級紅茶的產地。錫蘭為英文Ceylon的音譯，原意為茶葉，是斯裡蘭卡的舊稱。現在斯裡蘭卡為大英國協成員之一，是紅茶和寶石的王國。斯裡蘭卡紅茶，又稱「錫蘭紅茶」，是世界紅茶市場的佼佼者。
斯裡蘭卡每年生產約二十五萬噸茶葉，茶的種植基地僅限於島國的中央高地和南部低地，斯裡蘭卡是世界上第三大茶葉生產國，僅次於印度和中國，這樣一個面積和臺灣島差不多的小島，茶葉出口量居世界第一位。
錫蘭紅茶香氣和嫰度好，行銷全世界！與印度大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶、中國祁門紅茶並稱為世界四大紅茶，深受各國消費者推崇。錫蘭紅茶被稱為獻給世界的禮物！按生長的海拔高度同分為三類，即高地茶、中段茶和低地茶。
錫蘭紅茶的六個產區：包括烏瓦UVA、烏達普沙拉瓦Uda Pussellawa、努瓦納艾利Nuwara Eliya 、盧哈納Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula 等，各產地因海拔高度、氣溫、溼度的不同，均有不同特色。
其實一般所熟知的"錫蘭紅茶"只是一個統稱，泛指錫蘭地區所產的紅茶，只有百分之百斯裡蘭卡生產的茶葉才能稱之為錫蘭紅茶，為了規範錫蘭紅茶的出口，斯裡蘭卡政府茶葉出口主管機構統一頒發的「錫蘭茶質量標誌」：持劍獅王標誌。
該長斱形標誌上部為一右前爪持刀的雄獅，下部則是上下兩排英文，上排為Ceylon tea字樣，即「錫蘭茶」，下排為Symbol of quality字樣，即「質量標誌」之意，標註此標誌的錫蘭紅茶才是經過斯裡蘭卡政府認可的純正錫蘭紅茶，品質象徵和原產地保證！
錫蘭紅茶，湯色深紅，味道醇厚，適合自製調和茶、冰紅茶、奶茶、直飲。強烈的茶香，就能挑起人們品嘗的衝動，加上適量的牛奶和糖，使茶香奶香交融散發，無論早茶、午茶都非常適合。
紅茶是發酵茶，在加工過程中發生了以茶多酚促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少百分之九十以上，產生了茶黃素、茶紅素等新的成分。紅茶的保健作用也是相當明顯的。紅茶性溫，擅溫中驅寒，能起到化痰、消食、開胃的作用。
對於那些脾胃虛弱的人來說，最適宜飲用紅茶。雖然紅茶中所含的酚類成分不綠茶相比有教大的區別，但紅茶同樣具有抗氧化、降低血脂、抑制動脈硬化、殺菌消炎、增強毛細血管功能等功效，錫蘭紅茶的特徵是鈉含量低，對於有高血壓、需要攝取少量鈉的人來說，是理想的最佳飲品。