今天拜五角母,潮陽老嬸火了

2021-12-25 西臚網

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via | 今日潮陽、時年八節、知吾知

五穀爺，也叫五穀母、五穀娘、五穀大帝、五穀神，系潮汕崇奉的農神，是教民種穀治病嘗百草的神農氏。

每年六月十五和十月十五早晚稻收成後，民間要用米筒裝滿白米，貼一圈紅紙算是五穀神位，進行祭拜，俗稱五穀爺/母生。為何有2次神誕，一說是潮汕水稻一年兩熟，故行夏秋二祭；一說是滿清入關後易改。今天五穀爺生，潮南的小夥伴你家都是怎麼拜的？

農民祭祀的供品除三牲或五牲、果蔬外，祭品裡還有用米粉和花生做成如谷穗狀的「谷穗」，澄海一帶還用米粉作餡皮，用糯米飯拌上白糖和白芝麻做餡，做成挑稻草用的扁擔狀的「尖擔粿」。

早前，香案上還要擺上5碗新米飯、5杯茶、5杯酒。焚香禮拜時，用「五穀豐登，米糧充足」的禱祝語來答謝穀神。

當然，隨著社會的發展，如今的祭拜形式越來越簡單，但這習俗還仍然保留著。五穀母是最隨和的神明，我們家中吃什麼便拜什麼，但是，五穀母生不可祭拜空心菜。

                                                           

潮汕有句俗語：十月十，新米飯，脹到目。舊時家家戶戶都會用大米粉和花生米、赤豆等做成的粟穗粿拜祭五穀母，也是為了慶祝一番自己的勞動成果，以祈來年五穀豐登。

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 半彎形的寓意：收割用的鐮刀

圓餅形的寓意：收穫後化作的古錢幣

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粟穗粿的外形還會做成扁扁的飯勺狀

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