富貴四合——論中國傳統合香的骨相與風神

2021-02-08 九龍沉香博物館


人類在數千年文明史中,孜孜不倦地追求著某種精神氣質。譬如許多人將英國女王的黃金馬車稱為「炫富的最高境界」,百年貴族的英國王室也確實在很大程度上擺脫了暴發戶的土氣,除了純金打造的車頂雕飾,那輛馬車上的木材中有來自17條皇家海軍主力戰艦(包括「勝利」號、「胡德」號、「威爾斯親王」號、「瑪麗羅斯」號……)的木頭,有威斯敏斯特大教堂堂橫梁的木材、砸到牛頓的蘋果樹的木片、坎特伯雷教堂的立柱、倫敦塔的裝飾木;馬車細節處的小裝飾,則包括義大利國父加裡波第的紐扣、蘇格蘭鎮國之寶「命運石」的碎片……


女王的馬車上,有一整隻艦隊


蘇格蘭鎮國之寶,「for freeeeeeedom!」的命運之石,所有蘇格蘭國王都要在這塊石頭上加冕


相對而言,我們中國概念裡「最尊貴」的東西,則會比西方更抽象一些。鄭玄《禮記·郊特牲》時說,祭祀時用各色玉與牲畜,實際模擬了天地萬物的抽象特性:「璧圜,象天,琮八方,象地;圭銳,象春物初生。半圭曰璋,象夏物半死。琥猛象秋嚴,半璧曰璜,象冬閉藏。地上無物,唯天半見。」


周人在談及祭祀的時候說:「至敬不饗味而貴氣臭也」——至高的敬意,是來自於嗅覺感觸。在古代中國,若想成為一名真正的貴族,需要在自己和平民之間構築起一道長長的藩籬。貴族「不學詩,無以言」,以雅言、正音來與下裡巴人區割;貴族「食不厭精膾不厭細」,用反覆的美食文化與茹毛飲血的蠻族區割;貴族束髮、右紉、華裳,衣冠型制皆出正典,從穿著上就與平民不同……


貴族需要了解平民一生都不接觸的合香知識與技巧——這是上古祭祀中所傳承的「娛神」之策,只有身份尊貴的血裔才享有祭祀的資格;這是天潢貴胄們日常的生活享受,鐘鳴鼎食之家連呼吸的空氣也與市井不同。繁複的和合香所營造的整體式香氛,正是東方生活中無處不在的博物美學。


滿城漢墓出土的錯金雲紋博山爐,帝王規格的墓葬即使在地下,也需要最華美的香爐作為生活的日常用器


在古老的東方,嗅覺審美是貴族修煉中不可或缺的一部分。香文化雖然在社會生活中不斷下沉,日漸進入尋常百姓家,但最初所打下的貴族印記始終不曾磨滅。一燃千金,追求片刻的精神滿足,這本就是一種超越溫飽、凌駕單純物質需求之上的奢侈行為。


歷代文人對香的不斷闡釋,諸多宗教將香與信仰關聯,最終形成了可釋讀的傳統香事文化體系。宋人陸遊說,「欲知白日飛升法,盡在焚香聽雨中」,而明人周嘉胄則說:「霜裡佩黃金者,不貴於枕上黑甜;馬首擁紅塵者,不樂於爐中碧篆」。


嫋嫋青煙裡,有的是千年古國的文化風雅,是獨屬於中國文化的「尊貴」。



古代東方人試過無數種發香物質,從域外的沉、檀、龍腦,到本土的香草、西域的樹脂,再到硃砂、芒硝、石脂等礦物,都是中國合香的材料。但千年以降,人們最痴迷的依然是「四合」的氣味。沉香、檀香、龍腦,麝香,這是真正構成中國古典香文化骨架的東西。它們不僅是承載嗅覺審美的物質軀殼,也是數千年「大數據」篩選之後確定的最匹配東方嗅覺美學的材料。


博物館非遺小組根據元刻本《香譜》,統計了120個主流香方中單一物質的使用頻率,結果是沉香斷層式第一,這種文化上來自「域外」的香料從西漢進入中國以後,開始了對東方嗅覺世界的徵服史。最終成為「萬香之首」、「香中閣老」,融入中國的整體文化意識中。而「沉檀龍麝」即富貴四合,則肉眼可見地撐起了中國人氣味表達的骨架,成為基礎的嗅覺表意符號。


無論是漢唐的宮廷香方,還是蘇軾、黃庭堅等人流傳廣泛的「文人香」,實際上都以沉檀龍麝為最基礎的表達手法。其餘的香料無論是草本、樹脂或是更稀少的丹方礦物,都是在修飾和豐富這個表達體系,並不改變系統的基礎屬性。



僅僅是沉檀龍麝,就已經足夠豐富了。它們之間的拼配融合,也是中國傳統合香尤其是貴族合香的基礎。以古典合香「清甘溫冽媚」的五味而論,沉與檀和,就是甘與冽和,龍腦和麝香就是清與媚和。四合齊用,就是清甘溫冽媚五味和合的富貴與圓滿。不僅如此,香之「四合」還與哲學思想相融合,代表了陰陽、動靜、五行圓融的理念。沉檀龍麝作為主幹框架,在不同比例的拼配中本就變化無窮,相互之間可分可合,總能微妙呼應。沉檀相和時,沉為陽,檀為陰;四味具足時,沉檀溫和為靜,龍麝激烈為動。天地方圓、陰陽動靜,在看似簡簡單單的四合拼配中,卻可以循環往復,任意組合。這是四合的神奇。


之前在《石枯、水枯,天心月圓——我們如何理解「黑方」》中我說,日本調香師擁有的是「有限自由」。其實嚴格地說,中國古典香事也不全是海闊憑魚躍,天高任鳥飛的。平安六薰物本質是日本人做過「本土化」的四合,而中國古典貴族合香同樣是有規則的。沉何以為沉,檀何以為檀,這些表達符號是如何構建的,在嗅覺表達中各自擁有什麼樣的意涵……這都是文化傳承中近似本體的東西。可以這麼說,若是誰真正解析了「大四合」,誰就掌握了中國香文化最深層的秘密。



從某種意義上說,四合之美也是我們民族審美的一種具象。氣味相合,即心意香和。遠古祭祀中遺留的那一部分關於嗅覺的尊崇,在唐宋以降的「文人香」實踐中得到了更圓滿的闡釋,當合香「擬意不擬氣」成為文化階級的共識之後,它便成了思想文化的載體。但我們往往忘了,文化審美雖然沒有物質重量,卻同樣需要合香本身有足夠的內延性和豐富性能夠「載得動」那些文化意涵。莊子將道家思想形容為浮空的巨槎,言載不動,默亦載不動。說語言不具備完全表達他思想的能力,而沉默同樣不行。


在這方面,氣味本身就提供了巨大的可闡釋空間,相比語言的局限性,它更悠遠、更原始,也更豐富,即便整個文化的巨大虛影出現在香事的背後,依然毫無違和感。它載著我們的文化思想,在星河之間遠航,無拘無束,遼遠而恣肆。大四合,就是這條載意之舟的骨架。其意義怎麼拔高都不為過。


對一名合香師來說,掌握了大四合,就是真正探明了中國傳統合香的骨相。而只有在心中有清晰骨相的基礎上,才有可能去復刻香事巔峰時代裡黃庭堅、蘇軾、韓愈等大師巨匠的美學風神。大四合是合香中那個變幻無窮的「一」,道生一,一生二,二生三,三生萬物。而當代愛好者要做的事情,可能正是倒過來的。我們由千百香方中摸索尋覓,探明大四合這個「一」的基礎,然後繼續向星輝深處漫溯,期待在某一個時間裡,遇見香之道。


萬千思緒,回歸原始。它在最初的篝火中誕生,聯結著漫天星輝




我相信,每個調香師的個人風格都是獨特和難以複製的。譬如柴爺的香,從來都給人一種特別飽滿的感覺,在各種條件允許的範圍內,他習慣把嗅覺感觸推到頂點。指導師傅下料的時候,你會聽見紅土到頂、龍涎到頂、芽莊用滿……因此他的香大開大闊,像大鳥在疾風中扶搖而上,海浪呼嘯著撲向那個最高的潮頭。柴門單方,找的大多是洪七公將降龍十八掌陽極生陰的那個力道盈滿的轉折點。


十裡聽香(劉寧)老師的風格就很不同,像這支富貴四合,我更願意把這支香稱為「技術流」的四合。光沉香就拼了四個產區,海南沉香兩種、芽莊鷓鴣斑、寮國紅土。這並不是故弄玄虛,而是宋人就慣用的合香技巧。宋代香譜中,你很容易就看到沉香、棧香、黃熟、臘沉等都代表沉香的名字出現在同一個方子裡……相比唐代,宋人對氣味和香材的研究更深入,才研究出沉香比重、產區不同所帶來的氣味變化。國香沉穩的砂糖味、寮國紅土的沉鬱爆發力,鷓鴣斑遊絲涼意……合為一體時,構成了更細膩溫和的基調。



檀香的使用為了兼顧柔美與氣韻,用制老山檀和未制老山拼配,再加上奶味較重的老東加,複雜的拼配初聞不易察覺,但確實使香調更圓融。沉檀按照一定比例拼配,達到古人所追求的似沉似檀的感覺。香調中它們相互交替,無法再輕易確定地捕捉到。中國人文在宋明以後,一直追求這樣一種「猶疑似」的審美,佛家言:「說似一物即不中」,這種交錯恍惚、帶有禪意的朦朧感,正是撩騷文人心底的那種美好。


此香的前調是涼意上頭,但不是單一的涼。海南沉香特有的溫甜之感配上檀香奶冽之氣隨後跟進,天然麝香的純媚帶著奇異的蘭花調介入,會使氣調溫馨而暖。大比例麝香和沉檀搭配能夠出現一種媚而不妖且具有濃烈花香。從漢至宋,上至皇帝貴胄,宮廷貴婦,下至文人士大夫皆為之所傾倒。而龍腦的加入是在濃烈中加入輕盈,組成了「清甘溫冽媚「五種味道和合為一的嗅覺體驗。少量的龍涎香,起到修飾香氣的作用,「龍涎鎖腦麝「,也使香調更穩定和具有整體性。涼、甜、溫、冽、奶、媚、異花……氣味交融、合和一味,又各不相掩。


在我看來,所謂「技術流」從來都是光榮的。傳統合香是舟,載得動審美與文化的大母題,我們由更確定的那一端切入,才能更接近合香世界那虛無縹緲的一半。「心合」的境界有誰不嚮往呢?落英繽紛、芳草鮮美的秘境中,圓月懸於高天,流水映照人心,花圃中風蝶自來,沉檀乳麝臻於圓融,氣與味合,味與意合,意與心合……只要真正用心,每一款香都是合香師距離圓滿的更進一步。



我想這也是這支「富貴四合」的根本意義,大四合幾乎是每位懷有進取之心的中國合香師都要面對的方子。它最簡單,簡單到只要用上好香料,再怎麼也不會難聞。但它又最複雜,其中的陰陽動靜、細微變化,即便是最有經驗的大師也需要認真調試才能使氣調圓融。


不誇張地說,「四合」就是整個中國香文化的縮影。它是蛻化至簡的文化審美模型,一支香裡,可以包羅天地萬象,是那個諸香源起的「一」,同時也是那個萬劍歸宗的「萬」。


它是古代中國最重要的香方,沒有之一。是我們攀爬未知峰巒的時候,最可靠、最確定的助力。以它為基礎,摸索骨相,再造風神。這就是香文化的復興。





按照以下步驟將九龍沉香博物館設置為星標

您將第一時間收到我們推送的消息
















相關焦點

  • 生辰八字取名字:論命運吉兇
    人命榮枯得失,盡在五行生剋之中,富貴貧窮,不出乎八字中和之外。八字命理學博大精深,奧妙無窮,其思想精深、體系完整、邏輯嚴謹。掌握了命運的軌跡和規律就能改變命運,達到趨吉避兇。  論命運吉兇是以陰陽五行生剋制化和天幹地支刑衝剋合來分析,兼用天星神煞。還與四時五方、晝夜陰晴等因素相結合,結合成一個算命奧妙無窮的體系。統觀分析命理格局吉兇。來推斷人生的種種境遇。
  • 風神巴巴託斯直接排除!
    根據1.1版本的小彩蛋當中我們可以得知,在初代七神當中就有五個逝世,只剩下巖神摩拉克斯和風神巴巴斯託。而巴巴託斯整日摸魚賣唱,所以就有玩家形成一個這樣先入為主的看法,摩拉克斯是最強戰鬥力的一個神。  這個看法其實有點片面,就好比夜叉魈,活到了最後但是並不是最強的一個,所以光是按照這一點是站不住腳的。那麼我們可以根據現有的資料進行一個分析,看看到底誰才是七神最強戰鬥力。
  • 考古發現的人骨,可破解謎團
    圖:偷襲珍珠港戰死的日本海軍敢死隊員,日本人稱為「珍珠灣九軍神」四、偷襲珍珠港作為人類戰爭史上最臭名昭著的偷襲事件,日本偷襲珍珠港就不再詳說了。中國古代兵法,側重於戰略層面,具體的戰術則提及較少。比如著名的《孫子兵法》,重點是「謀勢」,以正合以奇勝,絕對不會教你如何布陣,如何襲擊。而日本,「兵法」這個詞的意思就和中國迥然不同,側重戰術層面的細節,從各種陣型到對敵的招數,無不細緻入微。光是一個襲擊,日本人就細分為「奇襲」、「突襲」、「強襲」、「急襲」,可謂搞襲擊的老法師。
  • 格局論命法有何優越性
    認為柳命的喜用神是火土,他生長於臺灣南部,南方屬火,如此便可以補上命中的不足。這種理由也不能使人信服。難道出生於南方的人,命中需要火土的就都會大發特發嗎?照此理而推,凡是命中喜木的人,哪怕命中無木,只要出生於東方,就都可以富貴出人於意料之外,連高明的算命先生也算不出來嗎?我有一個朋友,出生於廣東的南部,命中喜火,至今都「奔四」的年齡了,可還只是個普通打工仔啊。
  • ☞【論偏印格:什麼是偏印格,如何選用神!】
    四柱中身旺有偏印遇食神,為富貴之造;身弱有偏印見食神,乃貧賤之局。    偏印格命例二、癸巳  癸亥  甲寅  壬申    原論:「甲寅日元,生於孟冬,寒木必須用火。柱中四逢旺水傷用,無土砥定,似乎不美,妙在寅亥臨合,巳火絕處逢生,此即興發之機。
  • 悼念親人兼論「生死有命,富貴由天」
    魯迅曾經大聲疾呼國民要清醒,我雖然不是魯迅,對政治也從不感興趣。守靈第二夜,我在朋友圈發布:守靈第二夜,想起原來徒步登上雞足山,看到華首門時所作的詩句,心中回憶起當時一起爬山,我一直鼓勵著他們一步一步登上山頂,雖然花費四個多小時,也遇到了淅淅瀝瀝的小雨,但是大家最終還是爬上了巔峰
  • 七政四餘星命簡批
    七政四餘星命是最高層次推命法,比子平四柱推命更為詳細精準。
  • MSR風神爐具家族全解析
    WindBurner 風神爐具系統家族,以一套系統應對多種用途,因為MSR認為,未來是多樣化的,所以從一套爐頭開始,添加多種鍋具來實現烹飪多樣化
  • 八字直觀論命
    11、遇有雙衝日柱的流年,可以論「動」。  衝到日柱,如果命局中有不利婚姻的因素,可以論「不利感情」。  日幹為甲木,流年與日柱天克地衝,多有傷頭之災.。  12、行大運前,流年與小運天克地衝,此年多有疾病。  未上大運之前,流年犯太歲者輕,流年雙衝日主者重。
  • 【虎撲數碼評測】九州風神顯卡GH01顯卡支架-兼顧顏值與功能的彎彎龍剋星
    因此傳統PCIE插槽+金屬固定擋板的顯卡固定方式在面對動輒數公斤的顯卡時早已不堪重負,很難支撐起顯卡龐大的身軀。也正因如此花樣迭出的顯卡支架開始在市場上出現,從最早某寶販賣的亞克力DIY的支架到某些顯卡廠商隨旗艦卡贈送的立柱式支架,再後來一些機電領域廠商也開始紛紛推出自己的顯卡支架,比如今天評測的這款九州風神的GH01-顯卡支架。
  • 顏值超高的RGB機箱風扇-九州風神魔影CF120
    一直都想入一款支持主板ARGB神光同步,支持獨立ARGB燈光控制的機箱風扇,在網上也研究了一段時間,當我看到神州風神魔影CF120燈光效果的時候,真的被震撼到了,加上身邊朋友也推薦這款風扇,我毫不猶豫的把它拿下了。下面就給大家分享一下使用這款風扇的體驗感受。
  • 八字命理中地支相衝、相刑、相害的具體解析論斷
    地支中由於合化能改變原來地支中藏幹的性質,由於刑、衝、害也能打破命局的平衡。所以在論斷時就要綜合所有因素仔細認真分析方能準確論命。下面就重點解析一下地支中的刑、衝、害。十二地支相衝共分為六組,每組相衝的地支,都是相隔六位,並且都是方向而對,陰陽相同,(因為同性相妒)所以形成相衝。例如:子午相衝,子居北方坎位,午居南方離位,子午同屬陰性,南北相對而衝。
  • Science:仿骨結構「超級鋼」,徹底解決金屬疲勞難題
    受啟發於動物骨骼優越的抗斷裂性能,通過深入研究骨骼微觀構造,他們設計了同時具有多相、亞穩態和納米層狀結構三種特徵的仿骨鋼,其擁有極其出色的抗疲勞斷裂的性能。他們還研究了這種優異性能的機理,使這種策略有望用於其他合金。
  • 「蘇岫」& 徐曉華 |【設計中國·蘇州館】聯合策展人系列專輯No.8
    「設計中國」由廣州設計周2018年正式推出,每年度聯合國內相關設計組織共同策劃運營,是中國室內設計領域首個空間實驗策展活動,面向中國境內的城市設計力量團體參與,每屆通過篩選邀請不少於七個城市且每個城市不少於三個設計公司參與組成團體,圍繞指定空間面積進行主題空間設計和實踐。
  • 終極對決 WindBurner風神 VS Reactor反應堆
    Reactor的散熱量為9,000BTU/hr,而WindBurner則稍稍降低至7000 BTU/hr,同時通過更為緩慢地燃料消耗來彌補效率。依靠重新設計的壓力調節閥,WindBurner能提供更好的煨燉性能。
  • EUMETSAT向全球氣象機構分發風神衛星數據
    往期回顧👉:風神帶著阿拉丁神燈來了來自@esa_aeolus官方Twitter文章來源:WMO ;編譯:吳鵬 責任編輯:申敏夏        近日,風神(Aeolus)衛星獲取的有關全球風力的數據信息正在公開分發,這是天氣預報和大氣監測的一項重大進展