一、 小鎮青春，北漂13歲，最熟悉的就是這個城市之夜。
我對這個城市的第一個深刻印象是舊鼓樓大街上的一家羊肉餐館。十年前，舊鼓大街並不到處都是網紅商店，餐廳裡擠滿了老街坊，白牛二反射出紅臉。吃飯推開房門，初冬的街道蕭索，熱氣順著棉簾滑出，頓時散去。
許多年後，在九門爵士音樂節上，我聽到崔健樂隊的薩克斯手劉元和他的爵士樂隊演奏了一首名為《舊鼓大街》的歌，我的眼淚順著臉頰流了下來。
在街巷亭的味道中，有許多人對a城市的影響。
這種被包裹在味道裡的愛，曾經被日本漫畫家安倍夜郎用《深夜食堂》來敘述，後來，又多次被改編成影視劇，十幾年來溫暖了不同民族和民族的東亞夜歸國者。
其中，梁家輝電影《深夜食堂》應該是能夠喚醒中國人深夜記憶的電影。由於原版IP的嚴格許可要求，以前的一些改編總是帶有強烈的日式風格，這不能讓中國觀眾有同樣的感受，然而這部梁家輝的電影經歷了漫長的鬥爭，最終呈現了深夜食堂的中國味道。
從影片一開始，人們就感受到「本土化」的真誠——影片的片名不再是一成不變的日文字體「深夜食堂」，而梁家輝親自邀請徐克為影片題名，難怪這四個字增添了一點活力武俠風格。
隨著鏡頭的不斷推進，梁家輝午夜在霓虹昏暗的胡同裡打開深夜食堂深處的後門，簡樸有序的廚房裡冒出濃煙，煎蛋餅、炒蛤蜊、雞湯餛飩都在他手中，為不同故事的人服務。
梁家輝穿著樸素藍色粗布工作服，推著老式的28輛自行車在街上穿行的故事，《深夜食堂》的故事不再有距離感，你我好像坐在一張90度角的桌子旁，看著我們的故事在這個小世界裡一個接一個地表演。
每一個城市，每一個活著的人，在他們的心中都會有一個深夜食堂，這深夜食堂是整個城市鉛華的背面。
在這些故事中，我想到了北京或之前，我和朋友們從鼓樓東大街的livehouse出來，在街對面的新疆餐廳喝醉了，然後坐在街上聊漸明。我們和街頭拾荒者聊起了我們的生活，和馬路邊扶著樹嘔吐的人，並向巡邏警察「警察叔叔好警察叔叔辛苦了」問好，我們看到了之前四點的街道，我們喝了街角所有的便利店。
如果沒有深夜食堂有多困難，把青春放在哪裡。
導演的處女作梁家輝帶來了一個驚喜的答案，《深夜食堂》是一部電影，他是一個真正的「深夜食堂」，在時間裡晚餐中，他為忙碌的陌生人城市中的人們留下了一個熟悉的精神角落。