日本人嘲諷中國菜刀只適合殺豬,國內廚師:這2道中國菜就能回懟
說到日本料理的話,大多數人都知道這日本料理非常精緻,日本廚師不管是烹飪什麼菜色都得追求精緻才行,要是去到日本旅遊一趟的話就會發現日本不不管是從飲食上還是其它方面,每一樣都是精緻到讓人挑不出什麼毛病出啦,甚至就連日本人所吃到的碗筷都是有講究的。
而在我們眼中這日本菜就有日本壽司還有日本海鮮料理,廚師們在處理這些料理的時候都是非常講究,甚至在他們的眼中都瞧不上中國菜來著,就覺得中國廚師沒有辦法烹飪出這麼精美的美食,更是說到中國廚師所用的刀具就只能用來殺豬,當聽到這個時候中國廚師就有點不樂意了,於是就用這樣兩道菜來回擊他們。
金毛獅子魚
這要是說到我們國內的菜色那真的是多到爆炸,不管是什麼菜色中國廚師都是能烹飪出來,而且刀工也是超級,就拿這道金毛獅子魚來說吧,看到這條魚的時候小妖還認不出來,仔細看了頭部才知道原來這就是魚,可要烹飪這魚應該是得怎麼做呢?
看到這魚身上一絲絲還未被切斷的魚肉時,明眼人一看就知道這廚師的刀工肯定是不一般,廚師要把這魚刺給挑出來之後,在用刀把魚肉切成一絲絲的樣子,裹上麵粉上去之後那就是可以放入鍋裡面炸了,炸完之後在調製一些醬料給淋上去,這樣一道金毛獅子魚就做好啦。
除了這獅子魚之外後還有這道菜也是讓人非常驚訝,那就是「菊花豆腐」了,有時候小妖在市場上買豆腐時都生怕會把豆腐給弄碎了,更別提說廚師能把這豆腐切成菊花一樣的形狀,可國內的廚師就能做到這一點了,把豆腐切開了之後就可以放在高湯裡面,煮上差不多10分鐘左右就可以出鍋啦,看到這兩道菜時日本人瞬間就啞口無言了,不知道你們是怎麼看的呢?