哪種廚房空間利用率最高？工作檯的最佳高度是多少？如何用照明提升廚房的「高級感」？真正熱愛生活的人，廚房不僅美觀，更要實用。下面給大家分享一些設計廚房的心得。
1、挑選適合的格局
常見的廚房布局有：一字型、二字型、L型、U型，一定要對照自家的格局改裝。
1）一字型
適合長方形的廚房，一般一側是門，另外一側是陽臺或者窗戶，過道狹長，做菜的時候主人背對牆壁完成所有操作。當然還有一種開放式廚房，主人都是面對一側完成所有工序。
一字型格局的廚房需要在裝修前完成功能分區，一般是按照：冰箱區—水槽區—切菜區—備菜區—烹飪區，這個排序，也可以按照習慣自由變動。重要的是水槽區和烹飪區要分開或者設置高低臺，以防水濺到灶臺。
2）二字型
二字型就是在一字型廚房的基礎上，由單線操作變成了雙線，背後多了備餐空間，過道更窄。工作區兩側是通透的，或是門或是窗。
與一字型格局類似，二字型廚房一般是冰箱區、切菜區、水槽區在一面，烹飪區、備菜區在另一面。
注意，二字型格局廚房過道寬度至少在900mm以上，不然開啟儲物櫃的時候不方便。
3）L型
L型廚房是最常見的廚房格局，也是最科學的布局。一般在拐角處窗戶下安裝水槽區，轉過彎後依次是切菜區—備菜區—烹飪區—冰箱區。
L型廚房比二字型廚房更寬敞，比一字型廚房減少了走動量。
4）U型
U型廚房布局較大，是所有廚房類型裡工作效率最高的，各個工作區可以根據使用者的習慣自由配置。
U型廚房對空間要求高，首先廚房的格局需要是方形的；其次對裝修嚴格，吊櫃、收納盒、菜架等要提前布置，不然容易顯得雜亂。
2、每個工作區要留有足夠的空間
1）水槽區
如果廚房面積有限，600mm寬度的洗碗池足夠用，可以節省臺面空間。另外，建議安裝臺下盆，不容易濺出水，處理碗筷和蔬菜更方便。
2）切菜區+備菜區
這兩個空間是連在一起的，原則上是空間越大，做飯時越輕鬆，兩部分加起來面積儘量不要小於800mm。
3）冰箱區
面積不足3.5平米的廚房，最好不要在廚房放置冰箱；面積5平米左右，可以放單開門冰箱；如果廚房面積超過5平米，可以考慮購買大型冰箱。
單開門冰箱區的長寬度一般在500*470mm；對開門768*908mm；雙門600*520mm；三門768*908mm；四門640*790mm。
4）灶臺
灶臺至少要準備雙灶，方便煮飯的同時炒菜，規格一般都是固定好的，長度在800mm以內。
標準的灶臺高度是800mm，根據人體工程學計算，最佳高度=身高/2+50mm。
5）小家電和菜架
設計廚房要單獨留出700mm的空間放置小家電或者菜架，當然也要在牆壁上留下插孔。廚房空間有限的話，小家電區可以和備菜區重合，空間大可以嘗試在冰箱區旁設計單獨的儲存區。常用的小家電包括：烤箱、微波爐、電飯鍋、熱水壺。
6）吊櫃
吊櫃也是根據自己的使用習慣來的，如果廚房空間小，水槽區上的吊櫃可以低一點，如果空間足夠，考慮到美觀和實用性，吊櫃要比工作檯高500mm。
另外，考慮到油煙比較多，吊櫃能通頂的話直接通頂，減少灰塵煙塵的汙染。
3、照明
僅靠頭頂一盞燈容易出現遮擋，提高亮度又會導致人的眼睛不適應，最合理的狀態是設計交叉光源。
燈具很多種，這裡推薦在吊櫃下方安裝燈帶，一是不會刺眼，二是容易清潔；也可以從牆頂下拉吊燈，增強廚房的空間感。
總結：廚房雖然只是小小的幾平米，卻是日常生活幸福感的重要來源。大家在裝修的時候一定要慎之又慎，根據核心理念設計需求，畢竟只要廚房好用，做出來的菜才好吃。
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