不久前，永和豆漿推出了永和輕紛豆漿粉盒裝系列新品，新品結合傳統石磨磨漿原理將現代工藝進行新的升級，是原磨豆漿在新的市場經濟條件下的產物和典型代表。永和豆漿原磨系列新品擁有甜蜜芒果和甄濃原味兩種口味，並採用全新盒裝包裝，很好的迎合了當下市場消費主體的購買需求。而提及原磨豆漿，經常會被拿來和傳統現磨豆漿進行對比。那麼永和豆漿新推出的原磨系列豆漿和現磨豆漿到底有哪些不同呢，下面我們來一探究竟。
從產品製作工藝上來說，現磨豆漿是傳統生產模式的延續，在生產製作過程中，不脫皮、不去芽、部分脫渣，並且無法滅酶去豆腥，雖然更為天然，但是屬於粗放式磨製豆漿。而永和原磨系列豆漿在生產過程中經過十六道繁雜工藝程序，從大豆精選、烘乾脫皮、失活滅酶到粗磨精磨、殺菌脫腥，每一道工藝都精益求精。在脫皮的過程中能去除大豆部分嘌呤，減少表皮粘附的耐熱細菌，同時減輕豆腥味，改善風味，這是現磨豆漿在磨製過程中所不能匹及的。同時，利用現代工藝設備，經過長時間高溫殺菌，將不利於人體健康的成分隔離，帶給消費者一種健康愉悅的飲食體驗。
豆漿所擁有的健康營養功效一直是廣大市場消費者的永恆追求，現磨豆漿由於生產製作工藝的局限性，含有豆渣和豆腥，在磨製過程中，大豆本身含有的一些營養精華被破壞，降低了豆漿本身所固有的營養功效。而永和原磨系列豆漿利用現代標準生產工藝，經過層層程序，很好的保留了大豆固有的營養成分。經過粗磨和精磨，大豆中的蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養物質充分溶解到水中，這些營養因子很易被人體吸收，營養更為均衡健康。與此同時，經過高溫殺菌後的永和原磨系列豆漿，可以有效減少蛋白質的變性和熱敏物質如維生素的破壞，還可以延長產品的保質期。經過簡單的衝調，就能喝出自然醇香的豆漿，口感也更為順滑。
此外，追求新鮮性和方便快捷是現代大多數人的潛在消費行為。現磨豆漿即磨即喝，無法長久保存，受飲用地點的限制，不易攜帶。永和原磨系列豆漿可以即衝即飲，隨時隨地衝泡，方便快捷，每一次衝泡都是一次新鮮的口感體驗。
然而不論是現磨豆漿，還是原磨豆漿，要想在市場上長久立足，必須抓住市場消費主體的心。當下，年輕人是市場消費的主流人群，他們的生活節奏過快，並且他們追求方便快捷的生活方式。喝一杯現磨豆漿需要有一定的等待時間，這對追求「快生活」的年輕人來說是很難接受的。顯然，現磨豆漿現在已無法滿足他們的基本需求。而永和原磨系列豆漿卻恰好彌補了這一缺陷，即衝即飲，符合他們「速食主義」的新消費主張，在「擠」出來的時間裡就可以喝到一杯熱氣騰騰的香濃豆漿。
市場消費者芸芸眾紛，對現磨豆漿和原磨豆漿的選擇也不盡相同，但毋庸置疑原磨豆漿是市場發展的大勢所趨。永和豆漿也緊跟這一時代消費發展潮流，推出了原磨系列新品，方便衝泡，符合當下市場消費者的時尚審美追求。這與永和豆漿一直以來的經營和發展理念是相融相通的，不斷創新求變，在市場的激流勇進中不斷前行。衝泡一杯永和原磨豆漿，給你時尚健康營養早餐。
(原標題：原磨豆漿VS現磨豆漿，到底哪個才是好豆漿)
本文來源：海峽法治在線 責任編輯： 王曉易_NE0011