冰爽夏日,夏季繽紛水果茶

2020-11-30 騰訊網

夏日酷暑難耐，口乾舌燥，

如果一杯白開水已經解決不了問題，那就來一打水果茶，清新解膩，冰爽入喉，果香與茶韻的結合，正是這個夏季飲品的主流味道

一杯好的水果茶是...

1.果味清新自然

2.茶香醇厚無苦澀

3.果香茶香相互交融

4.整杯飲品口味有層次感清爽解膩

5.顏值擔當

6.符合大眾化口味且有自己的格調

1、滿杯紅西柚

原料準備：紅西柚果泥 、茉莉香片茶、 果糖 、紅西柚顆粒

茶葉泡法：按照1比80比40的比例（先放入80度熱水1600毫升再放入茶20克悶泡4分鐘後過濾出茶湯，加入冰塊800克攪拌均勻備用）

製作方法：700ml雪克杯冰塊加滿+紅西柚果泥65克+果糖15克+茉莉綠茶湯160克+常溫水至滿杯雪克均勻後倒入成品杯，+2勺紅西柚顆粒+2片紅西柚片裝飾出杯

2、鳳梨百香水果茶

原料準備:鳳梨醬 、產地冷凍百香果汁、茉莉香片茶、 果糖 、新鮮水果

茶葉泡法：按照1比80比40的比例（先放入80度熱水1600毫升再放入茶20克悶泡4分鐘後過濾出茶湯，加入冰塊800克攪拌均勻備用）

製作方法：700ml雪克杯內加入60克新鮮菠蘿擠汁+冰塊至滿杯+鳳梨醬40克+冷凍百香果汁35克+果糖35克+茉莉綠茶湯180克+常溫水至滿杯雪克均勻後倒入成品杯+水果裝飾

3、蜜桃酒釀

原料準備：白桃果醬 、水蜜桃果泥、桂花酒釀、新鮮水果、茉莉香片茶

茶葉泡法：按照1比80比40的比例（先放入80度熱水1600毫升再放入茶20克悶泡4分鐘後過濾出茶湯，加入冰塊800克攪拌均勻備用）

製作方法：700ml雪克杯冰塊加滿+黃檸檬2片+白桃醬25克+水蜜桃果泥45克+桂花酒釀30克+綠茶湯160克+常溫水至滿杯雪克均勻後倒入成品杯+水果裝飾

4、檸檬茉莉花茶

原料準備：茉莉花醬 、 果糖 、茉莉香片茶

茶葉泡法：按照1比80比40的比例（先放入80度熱水1600毫升再放入茶20克悶泡4分鐘後過濾出茶湯，加入冰塊800克攪拌均勻備用）

製作方法：700ml雪克杯冰塊加滿+黃檸檬2片+茉莉花醬65克+茉莉綠茶湯150克+常溫水至滿杯雪克均勻後倒入成品杯

5、滿杯香橙

原料準備：香橙果泥、 果糖 、茉莉香片茶

茶葉泡法：按照1比80比40的比例（先放入80度熱水1600毫升再放入茶20克悶泡4分鐘後過濾出茶湯，加入冰塊800克攪拌均勻備用）

製作方法：700ml雪克杯3片新鮮橙子擠汁，冰塊加滿+黃檸檬1片青檸檬1片+香橙果泥65克+果糖10克+綠茶湯180克+常溫水至滿杯

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