天漸漸冷了,那個心愛的人每天在外辛辛苦苦工作,回到溫暖的家裡再吃上一頓可口的飯菜,瞬間感覺一天的勞累都沒有了。今天教你做一道好看、好吃、好做的菜———孔雀開屏魚
光看圖片是不是感覺很下飯啊!味道還好吃,關鍵做法還簡單,下面一起來做做吧。
步驟1、新鮮鯿魚買回來洗乾淨,倒入少許料酒加生薑醃製15分鐘步驟2、把魚頭和魚尾切掉步驟3、剩下魚身部位 順勢切成一塊塊的,薄厚自己掌握好,注意不要切掉!!!步驟4、盤子底下放兩根小蔥墊底,把切好的魚在盤子裡擺好,再切點香蔥、小米辣撒在魚身上(根據自己的口味放喜歡的佐料),之後放入開水鍋內蒸。步驟5、鍋裡蒸15分左右端出步驟6、淋上一點蒸魚豉油步驟7、鍋內熱油,熱油澆在魚上