| 抓鯰魚的村民 |
2007年12月26號，是河南省武陟縣的何永利這年賣魚的第五天了，再有三天，他的魚就可以全部賣完。對於何永利來說， 這又是一個豐收年。
何永利：「像這個塘有三分大，大概一米六七深，可以出15萬斤左右的魚。」
一個3分大的魚池養了15萬斤的魚！一分地就是養5萬斤，在何永利的5個大棚裡面，養了24萬斤魚，價值70多萬元。
村民：「這個魚肚子是軟的，抓它刺下邊這，除了這哪都不中，抓哪它都會跑掉。」
村民：「往裡一扔就進去了，猛抓不行，上面滑，身上有粘液嘛。」
記者：「這樣反覆折騰了幾次，這魚不會受傷嗎？死亡嗎？」
村民：「這個魚相比之下是不會受傷的，因為這個魚皮厚，非常結實，即使把它放在幹地上，也需要一星期才能死亡。」
這天來買魚的是一個陝西客戶，這一次他就訂了50萬斤的魚。從陝西到河南來買魚，他就是看中了這種魚存活時間長。
西安客戶：「陝西那邊路況不是太好，不耐運輸，這個魚成活率比較高，98%-99%左右，基本上沒有閃失。」
養魚的池子和運魚的汽車隔著一道圍牆，為了趕時間，何永利租來一輛起重機來吊魚。
何永利賣的這種魚叫革鬍子鯰魚，他從2000年就開始養殖。 但是一開始何永利和其它養殖戶一樣，也是在外塘養鯰魚，5月份放苗，1１月份左右賣成魚。
2002年，何永利養了1萬多公斤鯰魚，等到11月份賣鯰魚的時候，卻賣不上價兒了。
| 一個3分大的魚池養了15萬斤的魚 |
何永利：「當時按照市場價是2.6元一斤，但是這時候市場的魚販子拼命的壓價錢,只出1.9元，2元都不出。」
鯰魚收購商之所以降低了價格，是因為這種鯰魚的生存溫度必須在10攝氏度以上。何永利賣魚的時候，偏偏河南開始大幅降溫。
何永利：「不賣沒辦法，再不賣魚馬上就要凍死了,所以說給你什麼價錢都得賣,凍死以後一分錢都不值了。」
1萬多公斤魚最後少賣了1萬多元，虧就虧在氣溫上。只要能夠提高溫度，就不會這麼被動。何永利想能不能在養魚的水上做些文章呢？
何永利：「這魚最低存活溫度是10攝氏度，因為冬天的井水的溫度是16攝氏度，我想16攝氏度魚都死不了,死不了放在池裡面肯定行。」
2003年，何永利又養了2萬多公斤鯰魚。賣魚的時候，因為南方養殖的鯰魚大量進入當地市場，鯰魚價格一路下滑，何永利決定把魚繼續養起來。
何永利修了一個一分二大的水泥池，把當年養的2萬公斤鯰魚全部放了進去。不斷引入井水保持水溫。為了保溫，何永利還在水池上面搭了塑料棚子。
水產經銷商 何現忠：「這膽子大得很，我給南方人打電話，南方人都懷疑呀，說北方4萬斤魚，兩萬斤都存不了，水溫低於10攝氏度就要死魚的，存4萬斤要全部死去。」
何現忠做了20年的魚生意，也算得是一個走南闖北，見多識廣的人。但他第一次在北方見到有人這麼養魚。要是一般魚種，就是用了增氧機也不能養這麼高的密度，但是何永利對於這些鯰魚能暫養在這麼小的面積裡有自己的認識。
何永利：「這個魚皮膚都能呼吸，不是靠鰓來呼吸的，它如果能翻過身，它就能呼吸。所以它不會缺氧。」
養了一個多月，何永利的鯰魚沒有像何現忠預言的全部死掉。2004年春節，鯰魚價格開始上漲了。
何永利：「原來的價格是1.9，2.0元吧，我存了一個多月，價格就上漲到2.6元多了。一斤多賣了6角多錢。」
| 村民 |
一斤漲了6角錢，2萬公斤魚能多賣2萬4千元，可是何永利卻沒掙上那麼多。
何永利：「魚掉重掉得比較厲害，掉了百分之七八左右，扣下掉的分量，算了算也就是多賣了1萬多元錢。」
要讓鯰魚不掉分量，就得讓它吃食，可是這些暫養的鯰魚基本上不進食。原來胡革子鯰魚屬於熱帶魚種，要讓它吃食生長，最適宜的溫度是二十七八攝氏度。何永利腦子裡又冒出個想法：能不能自己把水燒到這個溫度來養呢？然而他這個想法在本地養殖戶看來太異想天開了。
村民：「說的也不少，說啥的都有。」
何現忠：「俗話說水響肉爛，水溫高了魚成活不了。」
妻子 馬彩蘭：「村裡人說你們餵魚太稀罕了，哪有這種魚還燒熱水餵呢
何現忠：可以說大部分人都在看他的笑話。」
搭保溫棚，買鍋爐和煤碳需要五六萬元錢，何永利手裡只有兩萬多，他找到鎮裡的信用社申請貸款，卻碰了個釘子。
武陟縣農村信用聯社詹店鎮信用社主任 馮建橋：「當時的情況是，在我們這裡這樣養魚他是第一例，在一分多地裡養幾萬尾魚，上幾萬斤，我們聞所未聞，所以我們當初沒有考查也沒敢貸給他。」
款貸不了，何永利只有東拆西借了，父母的，親戚朋友的，一共借了四萬多元，這回一直過著安穩日子的母親也開始為他擔心了。
何永利的母親 宋普根：「親戚朋友都借了，怎麼辦呢，他說想掙大錢，我說這不容易掙。」
2004年10月，何永利把7萬多尾在外塘裡已經養到4兩多重的鯰魚放進了水泥池子裡，就等著定做的鍋爐到貨。就在鍋爐送到家裡的當天晚上突然下起了暴雨。
| 何永利 |
何永利的妻子 馬彩蘭：「清早，四五點鐘有人來敲門，就說魚池翻了翻了」。
何永利：「對，就是這個池子，下大雨，地基軟了以後，一泡軟，水比較多，撐勁兒比較大，把它撐開了，這個牆，一下全倒了，7萬多尾魚全跑了，跑到後邊地裡面去。」
當時魚池的周邊還都是大面積的水田，鯰魚隨著水流到處亂鑽。
村民：「80畝地,那麼大一片,誰見了誰逮，跑得哪都是，會沒人逮。」
最後，何永利請了10多個工人，整整逮了三天，7萬條鯰魚只逮回了一半兒。這事兒過後一個多月何永利沒敢見父母的面兒。
何永利的母親 「宋普根：他害怕大人說他,本來他心情不好，大家再一笑話，心情更不好。」
鄉親們覺得這回何永利可得罷手了。可沒過幾天，人們看見何永利又在折騰了。
何永利：「當時我從家裡，這條路，大概有七八公裡，每天早上跑步過來，大概跑四五十分鐘吧。」
記者：「當時是燒這個鍋爐？」
何永利：鍋爐現在已經沒有了。」
記者：當是這塊是個鍋爐? 」
何永利：「那邊煙囪還在，那就是當時的鍋爐的煙囪。」
| 鯰魚 |
妻子馬彩蘭：「回到家裡眼睛上眉毛臉上都是黑乎乎的。」
記者：「小孩子怎麼說他爸爸？」
馬彩蘭：「說像黑毛猴。」
何永利重新建好水池，用鍋爐把水燒到28攝氏度左右後充到魚池裡，為了保持水質，一天至少要換兩次水。
何永利：「這邊搭個棚子，那邊是碳，火下了之後，再加碳，一天燒六七個小時吧。」
這時何永利發現，鯰魚開始正常吃食了。怕剩下的鯰魚再出什麼意外，何永利就搭了個窩棚天天守在魚池邊。
何永利：「當時也沒感覺出來苦，反正挺有心勁的，天天都在這幹著，看著魚一天吃多少料，在那長，也不覺得苦。」
2005年1月，何永利的大棚鯰魚養成了。
何永利：「那魚的上面是魚，下面是魚，池裡面都是魚，池子是一米五深的，把水放掉，有70釐米深的水，80釐米厚的魚。」
按照以前的養殖經驗，何永利判斷這池裡面的鯰魚至少有五、六萬斤。但是這麼多的鯰魚的銷路又成了難題。就在何永利到處找銷路的時候，河南一帶接連幾天下雪，何永利的鯰魚銷售出現了轉機。
水產批發商 雷建昌：「沿途這一路都下雪，從武漢到鄭州都下雪，車過不來，缺口大，有多少都能銷完」。
市場上缺貨，雷建昌打聽到何永利這有鯰魚，急忙跟何永利聯繫拉魚，價格是6元一公斤，比當時他從廣東進魚的價格每公斤提高了6角錢，而就在雷建昌去拉魚的時候，半路卻殺出來一個叫王小起的人。
| 鯰魚 |
水產批發商 王小起：「要一斤半到三斤的，按一斤半到三斤的規模挑。」
王小起：「我們也定了，但是他們也來了，原來我只說到這來拉魚，沒說拉多少貨，結果我來了大車了。」
王小起也是鄭洲水產市場的批發商，他聽說雷建昌早上要去拉魚，半夜就帶著車要拉3噸鯰魚。雖然都是第一次跟何永利合作，但是兩個人一下子都看上了何永利的鯰魚。
王小起：「因為在路在，從廣東回來得三天時間，我們這幾個小時就到了，沒有經過長途運輸，體質比較好一點。」
市場上缺魚，誰能有貨誰就能掙錢，所以兩個人都想做成這筆買賣。
何永利：「都想拉這個魚，當時我就為難了，而且當時他們都想一個人拉完，不允許別人拉，還要打架。」
經過協商，兩個人最後平分了何永利的鯰魚。
王小起：「我說我多出一毛錢，多裝。」
雷建昌：「我跟何永利磋商，他一斤少算我5分錢，我拉魚便宜了5分錢。」
賣魚過秤後，何永利才知道，這口只有一分二面積的池子裡面居然養出了5萬斤鯰魚，可是夫妻倆一算帳，只掙到了5萬多元錢。
原來，那一年煤碳的價格一噸從300多元漲到了600多元。用鍋爐燒熱水養魚，不僅成本高，而且靠人工燒水控制水溫也比較麻煩，何永利就是想擴大規模也很困難。2006年初，何永利打聽到相鄰的修武縣有一個養魚的好地方。
何永利：「發現在電廠這邊有冷卻水，溫度是二十七八度，剛好適合魚的生長，發電的爐子比較熱嘛，這是冷卻那個爐子的冷卻水，到冷卻池以後，那裡有管道，我接了個管道把水引過來，有閥門需要用水的時候把閥門打開。」
| 養魚大棚 |
用這循環水養魚，養殖成本一下子降了不少。
何永利：「原來燒鍋爐出的水是有限的，這個出的水比較多，我算了一下，光一年的碳錢一年就省了8萬多元錢，節約了8萬多的成本。」
2006年，何永利就租用電廠裡面的空地，建了10個水泥池，養殖量擴大到了12萬公斤。產量不斷增加，何永利的鯰魚也吸引了陝西和山西的客戶。
記者：「2007年你要從他這買多少魚？」
西安客戶：「50萬斤左右。」
記：「來了幾天了？」
西安客戶：「五六天了，我們特別喜歡這種大規模的養殖，收購比較好收購。」
今年何永利計劃再承包60畝地，建一個年產200萬公斤的溫室鯰魚養殖基地，而那些原來嘲笑、觀望的鄉親們現在也希望跟著他一起養鯰魚了。
記者：「你們也想跟著他幹嗎？」
村民：「也想跟著他幹。」
水產經銷商 何憲忠：「很多人現在物色地呢，想開挖魚塘，也想上這個項目。」
本文由中央電視臺七套《致富經》欄目提供，詳細內容請登陸央視國際網站CCTV-7《致富經》欄目查詢！