經濟日報-中國經濟網北京2月26日綜合報導： 據媒體報導，打假人楊某某報料稱同仁堂集團旗下的同仁堂參茸公司生產的海參被檢出添加明礬，同時還檢出蛋白質含量不準，脂肪、鈉含量超標。
據中國經營報報導，2016年，楊某某提前得知同仁堂參茸公司生產的海參添加了明礬，於是和朋友在北京同仁堂東安藥店購買了90盒同仁堂參茸公司生產的海參。2017年3月7日，北京市東城區人民法院委託「最高人民法院司法技術專業機構名冊內」的企業對涉案海參進行鑑定。
最終的檢測結果顯示樣品編號為1#、2-1#、2-2#的蛋白質含量分別為53.4%、48.2%、46.7%，而根據相關要求一級品蛋白質含量的標準為55%；明礬的含量分別為150mg/kg、132mg/kg、215mg/kg；鋁的含量分別為126mg/kg、106mg/kg、181mg/kg，而根據相關要求一級品不允許添加明礬。
此外，樣品中還存在脂肪、鈉含量超標，不符合相關規定中的營養成分含量允許誤差範圍的要求。
據媒體公開報導，明礬含鋁膨鬆劑硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨，長期食用對人體傷害很大，尤其對兒童生長發育和智力都會造成影響。
一輪又一輪的質量風波，讓同仁堂百年老字號在公眾心中「變了味」。
最近三年內，同仁堂已經23次上了質量「黑榜」。僅2016年，同仁堂就因質量問題被「點名」6次，涉及翻白草、加味左金丸、熟地黃、（熟）骨碎補等品種。而2017年，國家食品藥品監督管理總局共公布了22份不合格中藥飲片名單中，同仁堂以14次的「成績」位居第二，其中由北京同仁堂（亳州）飲片有限責任公司生產的中藥飲片有5次上「黑榜」。
今年2月12日，因為過期蜂蜜問題，北京同仁堂蜂業遭罰款1409萬元，被吊銷食品經營許可證且5年內不得申請；涉事蜂蜜中，有2284瓶流入市場，正在被召回，共14名高層被問責。2月19日元宵節，同仁堂的「中國質量獎」被國家市場監督管理總局撤銷，並收回證書和獎盃。
老字號更應珍惜品牌愛惜羽翼，一旦真的失去消費者信任，老字號的優勢也會被逐漸透支。
（本文綜合中國經營報、法治周末、中國網報導）
（責任編輯：王惠綿）