別用鹽洗豬肚了!加這2樣,5分鐘洗乾淨豬肚還不臭!

2020-11-23 美食湯湯

豬肚挺貴的，但是也挺好吃的，所以即使貴也依然還是有很多人願意花那個價格去吃豬肚。當然我們自己買回來在家裡做的話肯定相對會便宜一些，但是很少會有人在家裡自己烹飪豬肚，因為豬肚的味道很大，畢竟豬肚就是豬的味，豬吃進肚子裡的很多東西消化的地方，所以有味道也是正常的。

但是我們在外面吃的豬肚基本就沒什麼味道，吃起來清清爽爽彈牙可口，並且用豬肚煮的湯濃白鮮美好喝。但是自己在家裡就做不出這種效果來，不管怎麼洗豬肚都有很大的味道，所以這也就是為什麼有那麼多的人喜歡吃豬肚，但是卻不願意買新鮮的回家自己做的原因了，因為豬肚可不是誰都會處理的，沒有處理好做出來的豬肚味道大真的是很影響口感的！

稍微一些會做法的人每次想要嘗試自己做豬肚的時候，都會用鹽來清洗豬肚，以為用鹽清洗之後豬肚就沒味道不臭了，但是試過之後發現根本就沒什麼用，今天小編就告訴你們別用鹽洗豬肚了！加這2樣，5分鐘洗乾淨豬肚還不臭！看完文章你們就知道加鹽清洗豬肚真的是大錯特錯哦！

清洗豬肚根本就不需要鹽，只需要醋和麵粉這2樣就可以了。不過也不需要太多，一個豬肚差不多10ml的醋和50g麵粉。首先我們買回來的豬肚需要先放在流水下面衝洗一遍，然後把衝洗一遍的豬肚放在盆子裡，此時的豬肚上面還有很多的粘液，這個時候我們就可以加麵粉然後加白醋了，都加了之後就開始上手給豬肚做一個馬殺雞了！

對豬肚不需要太溫柔，要抓揉兩者並用，麵粉可以去掉豬肚上的粘液和異味，而白醋可以讓豬肚沒那麼臭在後面烹飪的時候更加的入味，同時還能去掉豬肚上的有毒物質。按摩差不多5分鐘左右即可放在流水下面衝洗了，然後反面再繼續上面同樣的步驟，這樣裡外共一遍做的夠到位的話基本都能清洗乾淨，如果覺得還是有味道就再重複上面搓洗的步驟，多來幾遍保管你的豬肚香香的！

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  • 洗豬肚,最忌諱加「它」,10人9個人不知道,難怪豬肚腥燥有臭味
    但是說起豬身上最好吃的部位，大多數人都不會否定是豬肚，因為豬肚有著獨特的味道與豐富的營養元素，可以說是豬肚子裡的一個大寶貝。洗豬肚，最忌諱加「它」，10人9個人不知道，難怪豬肚腥燥有臭味。豬肚，大多數人聽了名字會誤以為豬肚是豬的肚子，其實不然，豬肚也就是豬的胃，這種叫法也和牛肚之類的是一個意思。
  • 奶奶三十年來清洗豬肚的秘方,一分鐘就學會,保證不腥不臭不縮水
    一份豬肚燉雞湯汁濃稠發白，豬肚的筋道有嚼勁，雞肉的鮮嫩不柴口，想想都是一道過年過節的美味佳餚。奶奶三十年來清洗豬肚的秘方，一分鐘就學會，保證不腥不臭不縮水豬肚的清洗一直是一個讓人頭痛的問題。不得不說處理的豬肚的方法有很多，有用醋的，有用酒的，用白砂糖的等等。在這些方法中處理的豬肚容易讓豬肚回縮，失去豬肚原有的狀態。
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  • 豬肚好吃有訣竅,學會這兩招,保證豬肚脆嫩不腥不臭
    2、 今天老劉就來分享一下「青椒匯豬肚」做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。3、下面開始介紹所需要的食材：豬肚、線椒、生薑、美人椒、小蔥4、先把生薑切片，小蔥切末，線椒先切兩頭在切段，美人椒切去兩頭切小段，裝盤備用5、在豬肚中放入一勺麵粉適量白醋，用手揉搓去豬肚上的粘液，裡外都要洗乾淨，然後用清水把豬肚洗乾淨。
  • 清洗豬肚時,用鹽和油都不對!教你最正確的做法,乾淨還沒臭味
    清洗豬肚時，用鹽和鹼都不對！教你最正確的做法，乾淨還沒臭味豬肉又叫豚肉，是人們日常餐桌上最主要的肉食品之一。它的肉質緊密，富有彈性，無論肥肉、瘦肉還是肉皮，皆能夠入膳。而且豬的耳朵、舌頭、尾巴、血液、內臟及四肢，都是非常好的肉類食品。