一種百喝不厭的自製涼茶
天氣越來越熱，馬上要進入夏天了，這個時候外出想喝冷飲，隨著天氣炎熱，就連孩子也的胃口也變得變差，不愛喝白開水。外面賣的飲料實在不敢多喝，裡面含有色素和防腐到。今天分享一種自剩涼茶，百喝不厭，不禁能滿足炎炎烈日喝飲料的需求，還能使大人孩子在風熱感冒嚨喉發炎時增強免疫力，快速康復。這是在廣東一帶孩子最受歡迎的自製涼茶。幾乎有孩子的家庭主婦都會製做。
這種涼茶的製作材料是紅蘿蔔兩根，馬蹄500克，竹蔗500克，毛根50克，紅棗5一7顆，準備好材料備用。
胡蘿蔔中的胡蘿蔔素轉化為維生素A，有助於機體的免疫力增強，同時其中含有的木質素能提高免機體免疫機制，有抗癌作用。
馬蹄是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津，又可補充營養，最宜用於發燒病人。它具有涼血解毒、利尿通便、化溼祛痰、消食除脹等功效。
竹蔗：甘，寒。清熱，生津，下氣，潤燥。用於熱病津傷，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥咳嗽，大便燥結。
毛根：治熱病煩渴，吐血，衄血，肺熱喘急，胃熱噦逆，淋病，小便不利，水腫，黃疸。茅根性寒，亦有消炎作用。
紅棗： 脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白朮共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食慾，止瀉的功效；紅棗和生薑，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹。能提升身體的元氣，提高免疫力。
第一：先把紅蘿蔔去皮，洗淨，切片；馬蹄削皮洗淨；竹蔗洗乾淨斬成斷，為了煲出味在蹭板上拍一下；毛根洗乾淨；紅棗洗乾淨後去核(不去核煲出的涼茶微酸。)準備好所有的材料備用。
第二：把準備好的材料放入瓦煲中，放入清水約10碗左右，開大火煮，煮開後改小火煲15分鐘，然後關火，放置兩個小時後再大火煲開。小火再煲30分鐘即可，這樣既簡單又原汁原味的自製涼茶就製成了.
第三：把涼後的涼茶裝入瓶中，放入冰箱，外出時隨身帶上。這樣就不用買外面的飲料了。新鮮天然的食材，這種自製涼茶，清熱下火，涼血，利尿生津，潤肺排毒，增強免疫力.口感甘甜.百喝不厭.飲用對大人小孩的健康都十分有益.
這種自治涼茶是不是很方便啊！純天然素材，是天氣悶熱時一種非常好的飲品，具有高效的保健價值。老少皆益，如果家中有孩子，不妨動動手為孩子們製做這種百喝不厭的自製涼茶吧。
(註：脾胃虛寒者與孕婦請酌量飲用.)