2 月 7 日，一款名為「Change 10s 脫脂無蔗糖輕食酸奶」的產品在「小米精品電商平臺——有品」火爆上線。Change 酸奶創始人覃敏表示：之所以選擇做「酸奶」，就是看準它屬於營養健康領域中需求較強的一塊，並且隨著大家對健康飲食問題越來越重視，加上國家開始提倡運動健康，運動健身的意識也會越來越強。進健身房、跑步打卡、玩 KEEP 的消費者也越來越多。而現在大多數人都希望在健身時對自己好一些，但是苦於沒有科學和系統的方法。「7 分吃、3 分練」，「吃」真的很重要。然而市場上很難買到一款無添加劑、脫脂無糖、高蛋白、而且還好吃的酸奶。所以我們希望用營養學和健康管理的知識給用戶系統性地知識，給熱愛健康的人帶去一款適合他們吃的酸奶。
Change 酸奶是由 2020 年東京奧運會中國國家隊首席運動營養專家曹建民研發，3000 位美食博主、健身達人、時尚先鋒參與設計。作為新零售新興的運動「酸奶」品牌，Change 酸奶從問世至今，受到了較高的關注。和其它酸奶產品不同，Change 酸奶的設計緊緊圍繞用戶需求進行設計開發，前期深度調研了深度健身減脂 KOL 根據用戶營養需求，從一個想法到產品上市，整整歷時 382 天，十幾輪的調研、試吃、升級與迭代。一杯 Change 酸奶相當於一個蘋果的熱量。脫脂無蔗糖，每一杯都含有超過 10 克蛋白質，且保留被譽為「黃金蛋白」和「蛋白之王」的乳清蛋白。
營養跟口感原本在技術上是不可兼得的，市面上很多產品為了使酸奶的口感更為醇厚，採用了濾乳清工藝，用濾乳清工藝的話，酸奶裡基本就只剩下了「酪蛋白」，在運動後場景，無法起到快速吸收，並促進肌肉快速修復與合成的作用。為了達到極致，酸奶就應該保留黃金蛋白，做出「富含乳清蛋白的無糖脫脂高蛋白酸奶」。
所以 Change 酸奶選擇專攻保留乳清的技術，從 2017 年的 3 月份到 5 月份，在日產 30 噸酸奶的生產線上，用「非濾乳清工藝」，Change 酸奶邀請了法國、德國、丹麥、以色列、義大利的專家參與會商。反覆試驗，我們在生產工藝上做不斷調整與精進。倒掉 27 噸酸奶，終於在 2017 年 5 月初研發出一款 10g 高乳清蛋白的酸奶，一杯酸奶僅相當於一顆蘋果的熱量。
Change 酸奶的設計邏輯說起運動營養學，可能很多人的第一念頭就是「難理解」，許多人可能只知道運動要補充營養，可並不知道運動營養學的底層邏輯。為了幫助運動用戶減輕選擇營養的負擔，讓 Change 酸奶成為陪伴用戶改變的營養師。基於這個出發點，我們把健身所需要的補充的營養都融合到了酸奶裡，研發出一款純天然無添加的好吃酸奶，這就是 Change 10s 脫脂無蔗糖輕食酸奶的設計邏輯：
1. 運動後的 40 分鐘內，是我們身體吸收營養極好的黃金期。這個時候，需要「快速吸收的糖」、「快速吸收的蛋白質」的幫助，肌肉可以被快速地修復、合成。
2. 高 GI 的碳水化合物，可以讓身體從「分解狀態」向「合成狀態」轉變，這時配以可被身體快速吸收的乳清蛋白（俗稱：快蛋白），有助於肌肉快速合成，持續堅持，可使身體肌肉組織增加，基礎代謝上升，體脂率自然就優化了。
3. 作為運動後吃的酸奶，設計的關鍵詞是「脫脂」、「乳清蛋白」。脂肪會阻礙身體對營養的吸收，所以運動後場景進食必須脫脂。1 杯酸奶設計 10 克蛋白質的含量，同時還必須富含乳清蛋白來幫助肌肉迅速修復與合成。
4. 運動後 1 杯 Change 酸奶熱量是 77 大卡，對於健身減脂的大多數用戶而言，可以放心地吃。吃蛋白粉的用戶還可把 Change 酸奶配合蛋白粉一起吃。
品質是產品的核心在食品安全方面，Change 酸奶採用進口或國內頂尖品牌食品用料。堅持 0 蔗糖、0 脂肪、0 增稠劑、0 防腐劑、0 色素、0 香精。Change 酸奶，摒棄了市面上酸奶各種「人工調和的味道」，講究純粹到酸奶的「本來味道」。因為沒有各種七七八八的添加劑，要把酸奶做到「更好吃一些」，Change 團隊從源頭開始入手，在奶源標準上做到了極致。Change 酸奶的奶源標準優於歐盟奶源標準。就像人類發燒感冒一樣，一旦奶牛的身體狀況不好，身體內部的「白細胞」就會上升，所以會以「奶源的體細胞數」來判斷奶牛的健康指數，數量越少，則奶牛身體越健康，牛奶品質也越好。
歐盟標準的奶源體細胞數是≤40 萬個/毫升
Change 酸奶的標準是≤20 萬個/毫升
Change 酸奶的消費升級之路提及目前和乳業結合的健康行業，Change 酸奶覃敏認為多數產品都只做到了初級階段，即主打概念，但後面還有的兩個步驟：貼近用戶和極致性價比。設計出價格實惠、真正滿足需求的純天然產品很少有人做到。現有的酸奶可以在量化產品上收集到大量數據，但針對這些大數據的分析並製作出高性價比的產品的非常少，因此能設計出運動營養相匹配的產品將產生不可估量的價值，而這也是消費升級的應有之意。