魚是世界飲食體系中非常重要的組成部分，無論是亞洲還是歐美的老百姓每天都要消耗幾何級數的食用魚。可是你知道世界上最名貴的魚有哪幾種嗎？今天就讓地標君帶大家來了解下那些能瞬間透支你錢包的名魚。有些魚咱們可以沒吃過，但不能不知道。
1、縞鰺
縞鰺兩側都有一條鮮黃顏色的帶子而得名，它的樣子和鰤魚比較相似，但兩者的味道卻大相逕庭。它生活在水溫相對較為溫和的海域中，日本人對於這種魚尤其情有獨鍾，他們會將其製成肉質細膩，入口順滑，肥嫩鮮甜並帶有一種清新的幹稻草香的生魚片，也是堪稱極品的存在。
2、星點笛鯛
又名"石蚌"，因魚鰭為黃色又獲得了"黃翅仔"的外號。它主要分布於誒本南部到香港附近的海域，較為罕見，是高逼格食用魚的典型代表，每市斤的售價不低於千元。
3、 冰見寒鰤
冰見寒鰤於每年11—12月只在日本冰見市的外海出現幾次，所以能捕撈到的數量非常有限，因此極為珍貴。它生活的水域自然條件非常惡劣，經常電閃雷鳴，驚濤駭浪，鰤魚在這種環境下要與海浪搏鬥，與寒冷較勁兒，自然而然的也就繼續了相當厚的脂肪層。這種魚的肉質異常甜美，脂膏豐腴，含油量非常大，很多懂行的人都認為它的口感要勝於金槍魚。
4、松花江鱖
"西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。"這名句是描寫江南鱖魚的，但其實鱖魚中王者卻在北方的松花江，那裡的冬季極為漫長，鱖魚最大可以長到10斤左右。松花江鱖是中國四大名魚之一，其肉質肥美，味道鮮嫩。東北人把北方特產松子與鱖魚結合，創出一味"松籽鰲花"，是很有東北特色的名菜。
5、長頜鱭
俗稱"長江刀魚"，主要產於長江入海口，淡水與海水的交界處。近年來由於產量銳減，而價格大幅度提升。網上爆出的價格已經足以讓許多人望而卻步，達到了6000至1萬的區間。2012年，在江蘇舉辦的長江刀魚王公益拍賣會上，一條重325克的長江刀魚王竟拍出了59000元的天價。
6、松江鱸魚
大名鼎鼎的松江鱸魚，也叫"四腮鱸魚"，它貴為四大名魚之首，如今已經極為罕見。據說當年英國女王伊莉莎白來華，點名想嘗此魚。為此，300艘漁船在江上進行地毯式捕撈，最終卻難覓其蹤跡。目前，野生的松江鱸魚已經被列入國家二級保護動物，你有再多錢也吃不到。而人工養殖的松江鱸魚的價格也要達到每斤上千元。
7、 忘不了魚
這種名字聽起來有點怪異的魚確實會讓人記憶猶新，它貴為馬來西亞的"河魚之王"，是當地河魚中的"遊泳冠軍"，並且生性聰明，與漁民們鬥智鬥勇極難捕捉。這種魚身體較白，肉質細嫩，鮮美滑口，吃的時候你還能聞到一股特殊的香味。在臺灣一條4公斤重的忘不了魚光進價成本就要6萬新臺幣，折合人民幣是13453.5元，而這僅僅是進貨價，並且需要提前一個月以上預定。在國內一條忘不了魚買到2萬元以上的價格也是一件很正常的事情。