村民在蔗園收割甘蔗。茂名日報社全媒體記者岑穩攝
白蔗、黑蔗，人們見得多了，紅蔗你見過嗎？在電白區沙瑯鎮渡頭村，不僅種著白蔗、黑蔗，還種有紅蔗。「渡頭蔗」在當地有良好的口啤。目前，是果蔗大量上市的季節。前天，茂名晚報記者前往渡頭村了解該村種植果蔗的相關情況。
渡頭村多產優質果蔗
沙瑯渡頭村位於電白區沙瑯鎮西部。渡頭村轄14個自然，人口3700多人；全村總面積2.2平方公裡，耕地面積1980畝。村主要經濟作物有荔枝、龍眼、香蕉、果蔗、黃皮。其中，白蔗、紅蔗為村特色經濟農作物，種植有700多畝果蔗。果蔗是一類專供鮮食的甘蔗。渡頭村種植果蔗有上百年的歷史，多年來，每家每戶都種植著果蔗，有的多達3至4畝，少的則有三兩分地。村中果蔗又以河角村、上富地崗、下富地崗這三個自然村出產為最多。
渡頭村有獨特的地理位置，沙瑯江環村而過，其中河角村、上富地崗、下富地崗這三個小村四面環江，從高空俯瞰，就像一個小島嶼被水環抱著，村民依靠一座橋出入。河流常年衝積使得這裡的土地特別肥沃，沙質土壤又尤其適合果蔗生長。「我們這裡的果蔗皮薄肉脆，汁多清甜，纖維少，不崩絲，口感非常好，附近村莊種植的果蔗都沒有這樣的口感」，渡頭村村委會副主任劉亞波告訴記者，「鄰近村的人們過年都帶親戚朋友買渡頭的蔗。」
紅蔗更受歡迎
據了解，每年農曆八月十五後，村民便會陸續砍蔗售賣，目前，已收穫銷售超過一半以上。在劉亞波的帶領下，記者走進渡頭河角村、上富地崗村，多個品種果蔗便映入眼帘，白的、黑的、紅的，這些果蔗生長良好，蔗莖飽滿，直徑均勻，一排一排得整整齊齊地生長著，有的高達3米，直徑粗達6至7釐米。村民們都非常細心地保護這些果蔗生長，不僅用繩子一排一排地綁著，還用竹竿撐著以抗風抗倒伏。
楊叔種植果蔗30多年，家裡作物以果蔗為主，共有2畝多，年均出產2萬多市斤果蔗。當前他家果蔗成熟度剛剛好，又迎來一個豐收年。他說，今年果蔗價格與往年持平，相比白蔗、黑蔗，紅蔗更為暢銷，價格也高一點，零售可達1.5至2元/市斤。他一般傾向於選擇種紅蔗。
記者看到，白蔗，色澤青黃；黑蔗，皮色深紫近暗黑；紅蔗皮紅微紫色，蔗肉顏色比黑蔗的要深。據介紹，紅蔗比一般甘蔗鬆脆、多汁、爽口，纖維稍粗糙。另外，紅蔗莖中大，蔗株高，有高產穩產，較耐粗放栽培的特點，也受到蔗農喜愛。
當地村民說，他們種蔗多採用有機肥料，很少或基本不施用化肥、農藥。種蔗非常艱辛，一年四季，勞作不少，靠天吃飯，砍收時又擔心銷路。大多數村民把果蔗送到收購商處，有的村民為多賺一點點，就自己搬運到街市上吆喝售賣。
村幹部謀劃為果蔗拓銷路
渡頭村黨支部書記肖增壽表示，沙瑯鎮90%以上的果蔗出自渡頭村，渡頭村水土肥美，蔗種優良，加上百年來，村民積累了豐富的種植經驗，有良好的種植技術，因此，出產的果蔗有良好的品質，「渡頭蔗」在鄰近鄉鎮有非常好的口啤。有群眾專門到沙瑯趕集買「渡頭蔗」。蔗，是渡頭村村民一個很重要的收入來源。
但目前，渡頭村中果蔗主要以農戶散種為主，種植面積參差不齊，主要銷往電白霞洞、那霍、黃嶺、觀珠、望夫等山區鄉鎮，銷售渠道有限，這制約著村民生產的積極性，尤其是今年年初受疫情影響，果蔗滯銷，村幹部紛紛行動起來，通過相關種養專業合作社幫助村民提升果蔗銷量。
肖增壽說，「果蔗鮮吃風味佳，講究即砍即食，砍蔗後三五天內食用為佳，所以果蔗的保鮮也很講究，我們在尋找更好的保鮮方法，而當前市面上對果蔗進行深度加工所開發的產品極少，果蔗大都直接鮮食或榨蔗汁飲用。」目前，他們正在積極拓寬果蔗銷路，以提升蔗農種蔗效益，進一步提高蔗農種蔗的積極性，促進蔗農收入穩定增長。茂名晚報訊記者馮小飛