從事養豬行業，要滿足豬的生長需求，縮短飼養周期，就要用到各種飼料。如今，飼料成本不斷上漲，很多的養豬戶表示，飼料用了很多，可豬的增重並不明顯，養殖成本增加，壓力也越來越大。為了降低養殖成本，養殖戶也會選擇一些穀物類的原材作為豬的飼料。穀物類飼料的適口性較好，豬吃了也容易消化，根據各種穀物原材的營養特點，選擇合適的種類合理搭配才能提高利用率。本文就以玉米、小麥、糙米、高粱等四種穀物作為豬飼料的使用技巧進行敘述，希望能給養殖戶一些參考。
玉米作為飼料配方在養豬行業中的使用技巧
1、玉米的營養特點：玉米經過加工以後，裡面的粗纖維較少，當作配方飼料，豬可以提高食慾，吃了以後容易消化，營養轉化率也比較高，在養豬行業中應用廣泛。一般在豬的飼料配方中，玉米的成分比例達到了50%~70%，因此，玉米也被很多的養殖戶稱為「能量王」。玉米主要分為表皮與胚乳，表皮只佔了玉米粒的4%~5%，剩下的就是胚乳。現在農民種植的玉米有很多品種，按顏色分為黃玉米、黑玉米、白玉米，從營養的角度來講，普通的黃玉米澱粉含量多一些，比較適合用來做飼料，而白玉米不容易消化，不適合用來做飼料。玉米之所以被稱為「能量王」，它的碳水化合物達到了70%以上，而粗蛋白的含量有6%~8%，脂肪含量只有3%~5%。
2、玉米的用量範圍：很多的養豬戶反饋，用玉米作為飼料，豬的增重速度比較快，效果也明顯。但是在用玉米時，不能過量使用，防止豬的體內積累過多熱能，到了出欄的時候，影響背膘厚度，瘦肉率不高。在飼養20公斤以內的仔豬時，因為玉米粒又幹又硬，就要把玉米打得細碎一些，有助於消化，但不能打成粉末，以免誘發腸胃類的疾病。飼養20公斤以上的保育豬，粗食玉米的效果比較好。豬的每個生長階段，玉米的使用量也不同，一般用量為仔豬40%~60%，保育豬50%~70%，母豬40~80%。
3、玉米飼料使用的注意事項：加工豬飼料的企業經常會用到玉米，在飼養仔豬期間，一般是把玉米打成粉以後加在飼料中，由於豬的嗅覺要比雞靈敏，玉米中的一些特殊物質含量過高以後，仔豬吃食的適口性就會降低，在加工豬的飼料時，對玉米的質量要求就要高於其它畜禽。
農民剛收穫的新鮮玉米，澱粉和水分含量比較高，直接用來餵豬很容易引起腸道方面的問題，出現拉稀的情況，最後是曬乾存放一段時間再來餵豬。如果玉米已經加工，進行了粉碎，存放的時間不宜太長，因為玉米裡面含有脂肪，放的時間太長，就很容易變質，最好是粉碎以後半個月要用完。用玉米飼料餵豬時，由於蛋白質含量比較低，就要在飼料中加入一些高蛋白的物質，比如可以加入16%的豆粕和6%的魚粉。
小麥作為飼料配方在養豬行業中的使用技巧
最近幾年，我國的小麥產量穩步提升，年產量佔了糧食總產量的1/4，比水稻稍低一些，各個地區的氣候環境不一樣，春麥和冬麥收穫的時間不一樣，小麥作為豬飼料的原材配方，就能保持充足的供應。
1、小麥的營養特點：小麥與玉米有很大區別，含有大量的粗蛋白，達到了14%，在所有的穀物中，小麥的蛋白質含量最高，但是品質較差，豬吃了小麥原材的飼料以後，營養物質吸收的利用率不高，排出的糞便比較黏稠，在餵小麥原材飼料給豬吃時，裡面還要加一些複合型礦物質促進消化。
2、小麥的用量範圍：在加工小麥作為肉豬的飼料時，不能太細，否則豬不怎麼愛吃，但是在餵仔豬時，就要用高品質的小麥加工成麵粉，保持新鮮，沒有雜質，才能有利於仔豬吸收。小麥作為原材飼料配方的用量是仔豬10%~20%，育肥豬30%~50%，成年豬40%~60%。肉豬的每個生長階段，小麥替代玉米的用量也不同，分別為仔豬20%~40%，育肥豬為40%~50%，成年豬為60%~90%。在替代玉米用量時，開始比例要少一些，之後再慢慢增加。如果不是餵養仔豬，小麥在加工粉碎時不能太細，以免太黏影響豬吃食，加工後的粒度保持在0.6~0.8毫米比較合適。
如果肉豬飼料中有60%玉米、20%豆粕，要用小麥代替玉米，可以將比例調整為40%玉米、15%豆粕、25%小麥。
3、小麥飼料使用的注意事項：由於小麥中的蛋白質不容易被豬吸收，在餵小麥飼料時，最好加入適量的複合酶，不僅能提高飼料的轉化率，而且還能改善豬的肉質。在選擇複合酶時，不要一味追求低價，要選擇正規的廠家，不同廠家生產的穩定性都存在差異，如果出現什麼問題，那就得不償失。複合酶中有一種聚糖物質，在使用時一定要按廠家指導的用量來添加。
稻穀作為飼料配方在養豬行業中的使用技巧
1、稻穀的營養特點：稻穀是我國的主要糧食品種，不同品種在不同的季節栽培，一般分為早稻和晚稻，稻穀經過加工以後，穀殼和穀粒都可以用來餵豬。去殼後的糙米，蛋白質的含量與玉米差不多，但是維生素要比玉米高得多，完全可以用來代替玉米。在配制飼料時，糙米用量在30%也不會影響豬的增重，最好是用打碎的糙米，比其它的穀物適口性都要好。
一般糙米的成本較高，養殖戶用不起，就會用價格便宜一些的碎米，碎米就是稻穀在加工過程中被破碎的米粒，碎米的大小不一，大碎米的顆粒直徑差不多有2毫米，大約只有整批大米的1/3，小碎米顆粒就要小一些，直徑只有1毫米左右，碎米要比糙米價格低得多，被廣泛應用在養豬行業。碎米的營養含量較高，但不穩定，像粗蛋白含量在5%~12%的範圍變動，粗纖維只有0.2%，有時候又可以達到3%以上，在給豬餵碎米的時候，要改善消化能力，才有利營養轉化吸收。
2、稻穀飼料使用的注意事項：糙米和碎米的營養價值接近玉米，但是在市場上的價格比玉米高很多，為了減少養殖成本，養殖戶不會給育成期的豬食用，因此用稻穀類的作物來配制飼料並沒有優勢。但是碎米營養比較全面，一般飼養仔豬時會適當加入碎米，用量一般在12%~18%。使用碎米一定要注意質量，不要去買那些重金屬超標、發黴、變質的大米，陳米也儘量不要使用。
高粱作為飼料配方在養豬行業中的使用技巧
1、高粱的營養特點：高粱作為豬的飼料，可以利用的部位是子粒、杆莖和高粱糠等，其中主要的營養成分集中在子粒，蛋白質的含量要比玉米高一些，但是質量不佳，豬吃了以後消化利用率較低，脂肪含量比玉米要低一些。雖然高梁及副產品的價格低廉，但由於營養成分還不及玉米，而且產量有限，市場供應不充足，用高粱作為豬飼料來養豬的養殖戶並不多。
高梁子粒中主要養分含量，粗脂肪3.4%、粗蛋白9%、粗纖維1.4%、澱粉65%～70%；高粱稈和高粱殼中的粗纖維較多，其含量分別為23.8%和26.4%左右；鈣、磷含量與玉米相當，磷約40%～70%，多為植酸磷。
2、高粱飼料使用的注意事項：在育肥豬階段，高粱代替玉米的使用量在25%左右，增重效果會比較明顯，如果是飼養母豬，高梁就可以全部替代飼料中的玉米。由於高粱中含有一種有毒物質單寧，含量在0.02%左右，如果高粱沒有經過處理，吃了以後進入到豬的消化道，容易造成胃液分泌不足，影響消化，從而引起營養不良，如果要使用高粱，比例最好不要超過10%。使用高粱之前，可以在裡面添加一些蛋氨酸，可以緩解單寧造成的不良影響。
溫馨提示
目前在養豬行業，使用得最多的就是這四種穀物原材，養殖戶應根據豬的生長特點，按照當地穀物的產出狀況，選擇合適的種類來飼養肉豬。最好是幾種穀物能搭配使用，提供全面的營養補充，做到用最低的成本，來提高肉豬的生長重量。每種穀物有不同的特點，加工不當會造成一些營養流失，粗細要適中，過細也會降低飼料的適口性，如果是將粉碎的穀物製作成顆粒，利用率可以提高20%左右。