要養好白玉蝸牛，那麼就要抓好飼養以及繁殖工作，白玉蝸牛能儘快達到商品標準，而蝸牛的繁殖可以在商品蝸牛上市後接著下一茬的養殖，下面養殖一點通將白玉蝸牛的飼養與繁殖要點提供如下：
1、飼養方式
大體分為室外開放式和室內封閉式兩種。室外開放式包括溝式、棚式、庭院式等，讓其在保護圈內，類似於自然條件下的生長繁殖。室內封閉式養殖可用土盆、塑料盆、木箱、水泥池、桶、缸、罐等，用紗罩、溼布、薄膜封口，保溫保溼防鼠害。室內封閉式飼養便於溫度、溼度的調控，加上充足的飼料，不僅可解除蝸牛的冬眠，而且可達冬繁冬養的目的。室內飼養最好用塑料薄膜封閉四周，以保持溫溼度。
2、飼養土的製備
①複合菜園土：未汙染的田園土30％、沙土30％，黃沙20％，煤渣灰15％，石粉5％，混合粉碎，經太陽曝曬3-5天消毒、殺蟲後，過篩，然後加水使溼度在40％左右，即一捏成團，一擊就散。盆內土厚度為：成蝸10cm，生長蝸7cm，幼蝸3cm，飼養1-2月更換1次。
②海綿替代法：在池、箱等底部鋪1層5cm的海綿，並保持4倍於本身重量的水分即可。每天清理殘食，每3天清理1次糞便。
3、飼餵方法
對1月齡內的幼蝸，應餵些鮮嫩菜葉，精飼料用開水燙軟粘在菜葉上，每天餵1次，最適溫度應控制在25-30℃，日夜溫差不宜大，噴水時不要直噴幼蝸。生長蝸除青料外，要多投精料，並添加微量元素和添加劑。每天飼餵量為蝸牛體重的7％-10％。飼料應放入食架或食盆，以便清理殘渣。放養密度隨個體增加由密到稀，每平方米400-200隻。60×30×25cm的飼養箱可入養100隻，5-6個月後，殼高4cm，體重40g以上時即可採收。
4、越冬管理
在人工調控溫溼條件下可解除冬眠。如飼養條件達不到，在氣溫下降到15℃左右時，要因地制宜進行保溫處理，如果轉入室內、飼養土加厚至25cm，外圍棉絮保溫。
5、繁殖技術
白玉蝸牛雌雄同體，異體交配。人工養殖只要控制好溫、溼度，一年四季均可繁殖。
幼蝸牛6月齡達性成熟，交配受精後10-15天產卵，多將卵產在洞穴內，菜葉上或海綿上，呈團塊狀。卵為橢圓型，有乳白色石灰質外殼，比綠豆稍大。每次產卵100-200粒左右，年產3-8窩。卵產出後可收集放入盆內或木箱內孵化，卵上面的粘液、糞便等不必擦洗。卵的下面墊飼養土並在土上覆溼棉布或海綿，把卵均勻排放上面，蓋上溼布，然後用塑料薄膜封住盆口，8-15天可孵出幼蝸。 孵化時必須保持溫度20℃-30℃，溼度80％-90％。