鬥蟋蟀是上海老爺叔的一種樂子
為蟋蟀稱體重
由鬥蟋蟀衍生出的各類器具近年來價格攀高
晚報記者 張鈺芸 報導
立秋到，蟋蟀叫，白露三朝出「將軍」。
每年月份牌翻到立秋，就是深入田頭收蟋蟀的時候。 「招兵買馬」到了白露，玩家們就要定定心，靜養手中的蟋蟀，期待出一個「大將軍」。從8月開始一直到10月，上海各大花鳥市場裡皆是蟲鳴，來自山東、河南、河北的「北方蟲」早在一二十年前就取代了七寶鎮上的「南方蟲」，每年都從上海玩家手中捲走上億元的「蟲資」。
如今，當年弄堂男孩子人人都熱衷的鬥蟋蟀，成了上海老爺叔的樂子。在這座城市裡，既有人玩10元、20元一隻的「草根蟋蟀」，也有人收四五萬元一隻的「蟲王」，就連蟋蟀盆也成為收藏品。
花鳥市場響起蟋蟀鳴聲上周末，嶽州路上的聚星花鳥市場人潮湧動，尚未走進市場，門口就看見排成方陣的白色瓷罐，一個個蓋著鏽跡斑斑的鐵蓋子，再綁上一根橡皮筋。走過路過的市民伸頭望一望，年輕人自然不知道是什麼，上了點年紀的上海爺叔則會冒一句：「到鬥財積的辰光了。 」
記者走進花鳥市場，更是一番鬧猛場景。一大片空地上用白色油漆畫出1米見方的格子，一個連一個緊挨著。這裡一個格子日租金就要50元，來自上海本地、山東、河南、河北的攤主們一般租上4個格子，然後將百來個瓷罐放在地上，自己搬個小板凳坐在一邊，只等著玩家自己聚集過來。
一些中年男人也坐在摺疊小板凳上，圍著瓷罐坐成一圈，一隻手捧著一個瓷罐，另一隻手裡拿著一根芡蟲的草稈，輕輕撥動，觀察蟲情，考究的還要帶上一支小手電和放大鏡。看對眼的放在自己身前，看不中的則重新放回去，再拿一隻。 「你看看這個怎麼樣？我覺得牙長得還不錯。」家住浦東的老李和朋友在嶽州路上泡了一個下午，還沒有找到合意的蟋蟀。 「我們前兩年就住在旁邊，天天都要來挑蟋蟀，因為這裡源源不斷在進新貨。現在住得遠了，但還是要來很多次。 」
記者拐個彎來到花鳥市場的另一邊，這裡的攤位上甚至已經小鬥了一場。兩隻蟋蟀被放入鬥籠中，隔板一抽就是面對面。攤主用草杆輕輕挑動兩隻蟋蟀，激發其鬥志，很快一隻蟋蟀一個縱身就撲上來，兩隻蟲咬在了一起。 「這隻蟋蟀我要了！ 」旁邊正在圍觀的老者一句話，攤主就笑意盈盈地又用草杆撥開了它們：「看到吧，兇得很！ 」
而位於西藏南路上的萬商花鳥市場，也是滬上玩家的集聚地。家住城隍廟的老唐穿著睡衣就來逛了。「從8月10日到10月下旬，蟋蟀是這裡的主角，從早到晚都是它們的叫聲。 」他告訴記者，今年已經買了60多隻蟋蟀，鄰居家的同好則有100來只。 「8月初我就買了幾隻蟋蟀壓壓盆，等了一年終於等到了，先聽聽聲音也好。 」
天氣乾旱 蟋蟀價今年翻番「我們小時候玩的蟋蟀都是自己捉來的，現在只能在花鳥市場買了。 」隨著全國各地城市化進程的加快，田間野地裡的蟋蟀正在迅速減少，價格年年上漲。而記者從多家花鳥市場獲悉，由於今年多地乾旱，蟋蟀的個頭和數量都受到影響，價格翻番上漲。
「去年10元、20元一隻的蟋蟀，今年要賣到100元左右。 」上月剛剛從河南回來的 「中國蟋蟀第一網」論壇顧問顧海芳告訴記者，儘管蟋蟀按照品級來估計，但事實上並沒有標準的市場價位，但其身價逐年攀升確實是近年來的趨勢，而由於今年多地乾旱，上漲勢頭尤為明顯。
「前兩年的8月份我們去山東、河南的時候，汽車開在公路上，到處都是霧茫茫的一片，說明水汽很充足。但是今年小汽車開到河南新鄉的農田附近，土地都開裂了，到處都在人工灌溉，可見乾旱的程度。」顧海芳表示，蟋蟀喜歡露水，溼潤的天氣更適宜其生長，反之則不然。「蟋蟀和大閘蟹一樣，到了時間就要蛻皮，蛻一次皮就長大一圈，但乾旱天氣會讓它減少一兩次的蛻皮，甚至於死亡。」因此今年大規格的蟋蟀明顯減少，價格也因此翻了幾番。
「對於玩家來說，3、4斟的蟋蟀夠級別，賣相也好，是可以拿出來鬥一鬥的。今年在河南當地，這樣的蟋蟀要賣到一兩百元一隻。而往年只要20元到50元一隻。 」而在上海的花鳥市場裡，這種釐碼的蟋蟀賣得更貴。記者在嶽州路花鳥市場看到，儘管地攤上多是10元、20元一隻的普通蟋蟀，但要達到玩家認可級別的精品蟋蟀通常被放在店內，其價格也少則幾百、多則數千。
蟋蟀價格被抬高的另一個原因，則是高等級蟋蟀的稀少和玩家的經濟實力不斷提高。 「上海玩蟋蟀的主力是五六十歲的老阿叔，從小玩到大，但是現在江浙一帶還有北京、天津，一批40歲左右的商人很有實力。他們把鬥蟋蟀作為一種頗具文化雅趣的愛好，一擲千金購買高等級的蟋蟀，而由於城市化的緣故，蟋蟀的總量在變少，好的蟋蟀當然更少，所以價格也在節節攀升。 」
申城蟋蟀玩家數量全國第一上海有多少人玩蟋蟀？記者問了多位行家，得到的答案少則20萬人，多則是 「百萬大軍」。但毋庸置疑的是，上海的蟋蟀玩家不但在數量上是全國第一，而且橫跨社會各個階層，五六十歲的上海男人小時候幾乎都玩過蟋蟀，其中的不少人更將此延續為終身愛好。
「鬥蟋蟀好玩在哪裡？一來過程驚險刺激，二來鬥的是自己的眼光。」老李坐在小板凳上一邊挑蟋蟀，一邊告訴記者，小時候一放暑假，就開始搗鼓蟋蟀盆，就等著再過十來天，和弄堂裡的小朋友一起去田地、草叢裡抓蟋蟀。「這個要看靈巧性的，不活絡的小孩子抓不到好的蟋蟀。然後拿回家，用冬瓜、毛豆、西葫蘆甚至是米粒子，養上十天半個月，就能開始鬥了。鬥蟋蟀的時候最鬧猛，大人小孩圍在一起，如果看到自己的蟋蟀落了下風，恨不得自己跳進去幫忙。」老李告訴記者，如今養的蟋蟀全部是花鳥市場裡買來的，自己不過是工薪階層，不會選擇店內的精品蟲，全靠在地攤上一隻只挑選，然後拿回家精心飼養。「蟋蟀裡面學問大得很，全看經驗和眼光。 」
而顧海芳告訴記者，五六十歲的工薪階層儘管人數龐大，但中間階層則是40來歲。 「40歲上下的有錢有閒階層是玩蟋蟀的新貴，往往願意在蟋蟀身上一擲千金的就是他們。 」而記者在嶽州路花鳥市場就看到，一名來自山東的賣家準備了一籃子的精品蟲，單價都在千元以上，專供一名商人模樣的男子選購。有賣家透露，這類玩家不但家中有上百隻蟋蟀，而且個個都在千元以上，用具器皿也追求高檔，專門用一間房間放置蟋蟀並會友，甚至還有人專門聘請行家來調養蟋蟀。
此外，儘管數量不多，但二三十歲的年輕白領也對蟋蟀有興趣。顧海芳就在中國蟋蟀第一網上認識不少這樣的年輕人。「他們學歷、工作都不錯，小時候跟著爸爸玩過，現在自己也痴迷其中。」事實上，本市有不少蟋蟀俱樂部，同道中人或內部切磋交流，或組隊外出比賽。而被稱為「秋蟲」的野生蟋蟀一年中只有秋季兩三個月的生命，為了能夠全年玩蟲，近年來，人工孵化、被稱為「白蟲」的蟋蟀也漸有擁躉，其個頭和戰鬥力更是不遜色於秋蟲。
上海人北上收蟲要花幾億元在8月到10月的「蟋蟀季」。嶽州路花鳥市場內約有一兩百個蟋蟀攤。在這裡做了七八年生意的 「大頭」告訴記者，每個攤位一周至少要從山東、河南、河北等地進一批新貨，少則三五百隻，多則1000隻。三個月下來，一般能賣掉兩三萬隻蟋蟀，生意最好的賣家能夠銷掉10萬隻。短短兩三個月裡，這些從北方來的賣家就能掙上好幾萬。不過，真正的蟋蟀紅利還在北方當地。
今年8月22日顧海芳來到河南衛輝市，這裡是近兩年剛剛興起的蟋蟀之鄉，他在這裡呆了一個星期。 「我們小時候玩的都是本地蟋蟀，當時七寶的青蟲、紫蟲相當出名，叫做鐵砂青、弓背紫，但是到了上世紀80年代末期，隨著農田減少，就基本找不到了。 」包括杭州、紹興、蘇州、揚州、徐州，這些曾經盛產「南方蟲」的地方如今都找不到蟲蹤，除了長三角大氣候的變化，城鎮化開發是最為重要的原因。
因此，到了上世紀90年代，以山東寧津、寧陽為代表的「北方蟲」成為玩家們的新寵。據說，由於北方蟲個子更大更兇，時常成為鬥蟲的贏家，因此大批玩家湧入山東搜集。「我們當年剛去的時候，當地連路都沒有，馬車拉到田邊，然後當地人去抓蟋蟀給我們看。十多年後，當地人蓋樓房、開小汽車、修路，全都是蟋蟀帶來的收益。 」
不過，經過十多年的「抓捕」，山東當地的蟋蟀資源也在逐步枯竭，因此玩家們又將目標轉移到了河南、河北、安徽等地。顧海芳告訴記者，河南衛輝市的五四農場夜市、李元囤夜市每天都有來自全國各地的玩家擺出攤位，少則200個多則千把個，等著當地人送蟲上門，其中大部分都是上海人。 「按照一個玩家花5000元到1萬元收蟲來計算，上海人在山東、河南、河北等地，光買蟋蟀就要花幾億元。 2005年，山東統計稱，兩三個月的"蟋蟀季"中，包括蟋蟀銷售、食宿旅行帶來的總收入達到11億元。 」
「天價蟲」近年來也頻頻出現。顧海芳透露，一隻身價4.2萬元的「蟲王」曾經和他擦肩而過。 「當時是在山東的黑風口集市，一天晚上當地人打電話來說，抓到一隻特別好的蟋蟀，開價1200元。我猶豫了一下，覺得太貴就沒買。第二天，這隻蟋蟀就被二道販子買走了，再以4000元、12000元的價格兩次轉手。最後一個杭州老闆看中了，用4.2萬元買走了。
而記者在採訪中發現，一談到蟋蟀的價格，買家、賣家都說 「無價」。一旦得到一隻「蟲王」，即使它的生命只有100天，也會被玩家牢記一輩子。
白露之後玩家四處鬥蟲忙過秤、入盆、芡草、開閘廝殺……對於蟋蟀玩家來說，「養兵千日用兵一時」，其間的最大樂趣就在於蟋蟀相鬥一刻的精彩刺激。而從9月15日開始，申城就有大大小小的蟋蟀大賽。
「兩蟲入柵，龍行虎步，一著芡草，均八角飛鳳。起閘，領正，止草，"拖關刀"躥上來就搶口，兇猛無比，而紅牙青沉著迎戰，就聽得"錚錚錚錚"，兩蟲瞬間已交了四口。 」這一段看似武俠小說的描寫，正是鬥蟋蟀時的寫照，而在玩家們看來，兩蟲下場之後的精彩不亞於武林高手過招。
「去年在美蘭湖舉辦的友誼賽，共有8個字號也就是8支隊伍參賽，每個字號都帶來六七十隻蟋蟀，基本花費都在百萬元以上。 」顧海芳告訴記者，也就是說，每隻蟋蟀的身價都要幾千元。
而在上周五開幕的七寶蟋蟀文化節上，本月27日到29日開始的重頭戲也是秋蟲邀請賽，屆時六個字號將參賽。
而最早從9月15日開始，滬上就陸續有各類比賽登場。 「一般來說，蟋蟀要調養一個月後才鬥，在9月底10月初的時候。但是一些玩家憋了一整年等不及，所以早到9月中旬就有比賽。朋友間相約鬥蟋蟀的就更多了。 」
記者看到的比賽規則頗為嚴謹專業。賽前一天各隊送蟲，只吃由組委會統一準備的蘿蔔誰和小米，封盆公養一天。第二天比賽前稱重配鬥，並統一驗蟲，藥水蟲和鉤子蟲禁賽。 「藥水蟲就是餵了昆蟲興奮劑，鉤子蟲就是在它的大牙上鑲鉤子，相當於"烤瓷牙"了。 」每場比賽還設有一名裁判，負責計時、現場記錄和爭端評判。
蟋蟀盆如古董年年升值由鬥蟋蟀衍生出的各類器具，近年來也價格攀高，其中名家製作的蟋蟀盆甚至能叫出十幾萬的高價。
「盆以貯蟲，不可不美器。」對於痴迷於此的玩家來說，蟋蟀盆是一種收藏，它和字畫一樣，也有年代和名家之分，也最能體現蟋蟀主人的身價。
在蟋蟀罐收藏領域，有這樣一個排名：永樂官窯、趙子玉、淡園主人、靜軒主人、紅澄漿、白澄漿。由於永樂官窯以及趙子玉蟋蟀罐在目前的市場上已很難看到，因此明代的蟋蟀罐就成了珍品。目前存世最早的蟋蟀罐，應該是現藏於中國歷史博物館的 「大明宣德年制仿宋賈氏珍玩醉茗痴人秘制」蟋蟀罐。
從目前的拍賣情況看，成交價處於前列的均為明代的蟋蟀罐，如2001年北京中鴻信拍賣行拍賣過一隻明宣德藍釉龍鳳紋蟋蟀罐，成交價為60萬元；2004年廈門國拍秋季藝術品拍賣會上，一隻明宣德時期青花鷹雁紋蟋蟀罐的拍賣價高達200萬元。
「到目前為止，所有的蟋蟀盆都是手工製作的，明清時期的老盆不必說，自然很珍貴，目前蘇州的"四大名家"製作的蟋蟀盆也價格不菲。 」家中兩代經營蟋蟀器具的吉永南，在這個行當中頗有名氣，即使是遠在北京、天津的玩家，也會千裡迢迢來找他買盆。他告訴記者，以蘇州名家袁中華為例，他製作的一對八角十六面的蟋蟀盆曾經賣出12萬元的高價。
「上世紀七八十年代的時候，一隻蟋蟀老盆只要幾元錢，後來慢慢漲上來，到了幾十元、幾百元。但是真正升得厲害是這幾年，和房價一樣快。 」在嶽州路花鳥市場做生意的老傅告訴記者，前兩年他在蘇州展覽會上收來一對2000元的蟋蟀盆，如今已經賣到了5000元。
「年輕人是收藏老盆的主力。 」老吉則表示，和五六十歲的玩家不同，30來歲的玩家更講究品質，也有經濟能力投資，有痴迷者每周都要和他通電話，詢問有無新品進貨。
人物 「50後」顧海芳：小辰光翻人家牆頭就為捉蟲今年63歲的顧海芳是玩蟋蟀的行家，更是七寶蟋蟀文化節的組織者。
一張矮几，一櫃蟋蟀盆，在顧海芳的家中，自有一個蟋蟀天地，各種用具都齊全。「這個木架是我特別定做的，用來放蟋蟀罐子的，年年到了8月，都要從山東、河北等地收100條蟋蟀養在裡面。 」記者看到，每個罐子上都標註著這個蟋蟀的信息。 「8月26日收入，8月29日落盆，4斟，100元」。而在矮几上，則放滿了各種蟋蟀用具。「蟋蟀罐裡有供其休息的蛉房，喝水餵食用的水盂、飯板。」此外，還有竹製的夾子、過籠和飯勺，用來抓蟋蟀的網，塑料透明的鬥籠。 「只要抽掉過籠中的板，兩隻蟋蟀面對面，再用芡草給它們打一打牙，就能開鬥了。 」
矮几上的黃褐色粉末尤為引人注意，這就是蟋蟀的主食，裡面竟有上百種配料。 「這是一種混合飼料，小米、玉米、綠豆等五穀雜糧為主，還有芹菜、胡蘿蔔、捲心菜等蔬菜，河蝦、蛇肉、養肝等葷菜，以及人參等中草藥，全部蒸熟、曬乾後磨成粉。 」顧海芳說，這是他的秘方，具體的用料和數量不便多透露。
喜歡上蟋蟀是在他七八歲時，當時石庫門裡的男孩子幾乎沒有一個不玩蟋蟀。「一放暑假，小朋友們就把家裡的蟋蟀盆翻出來，然後結伴去抓蟋蟀。我家當時住在烏魯木齊路淮海路這裡，家門口就能抓到。」當時那裡有不少私家的花園洋房，顧海芳就和小夥伴們爬牆進去，有時候難免要被主人發現。「當時的主人客氣得很，也知道我們是為了抓蟋蟀，就會打開大門讓我們進去。」後來年紀大了一些，就向大人借了自行車，一路騎到七寶去，那裡菜地多人煙少，蟋蟀的品質更好。
如今，老顧每年還堅持去一次外地收蟲，卻基本不參加鬥蟲比賽，因為他就是組織者。 「一定要去田頭上收，這樣看到的第一感覺是最準的。即使這樣，我收的100隻蟋蟀裡，調養一個月後，也只有10來只是可以鬥一鬥的。 」從2007年開始，老顧就組織了「百聯杯」蟋蟀比賽，2011年開始至今，又在七寶蟋蟀草堂接連組織了三屆蟋蟀文化節。 「我希望養蟋蟀、鬥蟋蟀能夠成為一種社區活動，就像我們當年小時候一樣，不要變成有錢人砸錢的玩意，而是陶冶身心的花鳥魚蟲。 」
「80後」管黎俊：以蟲會友養蟋蟀也能修身養性「80後」也玩蟋蟀？今年26歲的管黎俊儘管年齡不大，「蟲齡」卻有20年，五六歲時就喜歡上了蟋蟀。而這個同齡人難以理解的愛好，讓有些朋友時常調侃他是叔伯輩。
「五六歲的時候，看到弄堂裡的大人小孩都圍著幾個罐子轉，我就回家問爸爸那是什麼。老爸從床底下掏出幾個蟋蟀罐給我，這就是我第一次接觸到。 」學生時代，管黎俊並未和蟋蟀親密接觸，直到他大學畢業，進入銀行工作，一次偶然的機會接觸到中國蟋蟀第一網，又重新勾起了他的興趣。
「工作以後，我年年都去山東寧陽收蟋蟀，每次都請一周的年假，花6000多元收蟲。 」他認為，玩蟋蟀不但不是「玩物喪志」，甚至還能培養心性。 「蟋蟀是一種需要天天照料的、特別精細的寵物，每天我都要花一小時左右，給它們餵食、清理，觀察各種細節和動態。特別是要拿出去比賽的蟋蟀，它的身體素質、大小、牙齒都要觀察、培養。 」管黎俊說，年輕人往往毛毛躁躁，但在「伺候」蟋蟀的過程中，卻能培養出耐心生活的心境。
從中國蟋蟀第一網上，這些80後乃至於90後的年輕人 「以蟲會友」，形成了一個小圈子，僅小管認識的就有五六十人。今天晚上，他們中的十幾個人就相約今年的第一場鬥蟲，給蟋蟀開開牙。 「鬥蟲當中也能看出性格人品，對待輸贏的態度，對蟲對人的態度，在我看來，這些都是養蟋蟀中得到的人生經驗。 」
現在，小管有些擔心的是再過十幾年二十年，玩蟋蟀的人可能會銳減。 「現在玩蟲的一批人都是五六十歲的叔叔伯伯，年輕人少之又少，別看現在基數大，但傳承卻不如杭州、天津。 」因此，小管時不時向朋友、同事推薦，去看看鬥蟲，逛逛花鳥市場。「對於我自己來說，鬥財積應該會成為一生的愛好，如果將來妻子不反對，我還想帶著孩子一起玩。 」