剝小龍蝦不麻煩,找到這「開關」,一扯就脫殼,蝦肉就整個出來了

剝小龍蝦不麻煩，找到這「開關」，一扯就脫殼，蝦肉就整個出來了

夏天到了，人們都開始吃小龍蝦了，但是老媽昨天還打電話給我，叫我別吃小龍蝦，說不衛生不健康什麼的。確實我都很少吃外面買的小龍蝦，要吃都是自己做，自己做小龍蝦都清洗乾淨了，這才吃得放心。現在的小龍蝦都是人工養殖的，不存在重金屬的問題，但是小龍蝦的蝦頭還是比較髒的，吃之前處理乾淨了。

也是大排檔中，小龍蝦成為了主角，看到每一張桌子上都有小龍蝦。人們對小龍蝦是真愛，要不然這種入侵生物怎麼會一點都不會威脅到我們的生態系統呢，還要靠養殖才可以供得上人們的需求。小龍蝦的蝦肉雖然少，一隻蝦蝦頭就佔了一大半，所以有時候都沒吃爽。而且還需要剝殼，有些人就覺得很麻煩，剝半天都沒吃到多少蝦肉。

小龍蝦一般都是做成重口味的，重油重辣，吃小龍蝦都會弄的整隻手都是油，即使帶上一次性手套也不管用。今天小編就教大家一個技巧，剝小龍蝦特別方便，只要找到這「開關」，一扯就脫殼，蝦肉就整個出來了。

剝小龍蝦殼的技巧

第一步，我們找到小龍蝦蝦殼的第二節，然後用力按壓一下。

第二步，接著用手擠壓蝦身兩側，使蝦肉和蝦殼在內部分離開來。

第三步，將小龍蝦的頭部往身子處擠壓一下，然後拔出蝦頭。

第四步，最後捏住蝦尾，輕輕一扯，蝦肉就脫了蝦殼，就整個出來了。

帶著一次性手套可能不要操作，所以吃小龍蝦我一般都是不帶手套的，直接上手，這樣吃起來才爽，即使帶了也是一手油。

這樣剝小龍蝦，熟練之後5秒鐘剝一個，特別快，3斤的小龍蝦不到30分鐘就被吃光光了。

我是美食原創作者，歡迎大家點讚、評論、分享、收藏並關注哦，每天都會更新一些美食和美食相關的資訊！謝謝大家的支持！本文章為原創，禁止轉載，如有侵權抄襲者，必定追溯到底。