我們都知道重慶是美食之都,我個人很喜歡去重慶探店,作為對麵食很有興趣的人,我更喜歡去一些可以吃到粉類的商店,在重慶我找到了一家超好吃的罐頭米麵店,這家店不僅材料足而且便宜,這樣美味的材料,撒上一口就讓人幸福爆棚。本店位於謝家灣正街建廠那邊,名叫龍鳳罐罐米粉,本店是本地人會吃的小店,名氣不大,所以面積也不大,不過到了吃飯的時候,人氣還是挺高的,很多附近的居民都成了回頭客,一度讓這裡非常熱鬧,坐下來吃上一頓就知道為什麼會成為回頭客了,接下來就向大家推薦本店的哪一道菜。
西紅柿排骨米線:這個分量看了不會兩眼發亮,這一坨排骨看得我都想流口水了,裡面的骨頭合上湯汁味道超濃,所以吃的時候一般不會放過骨頭,合上米粉真的是人間美味,好吃到想哭。
酸菜丸米線:他們家的酸菜丸不僅份量足,還有滿滿一頓的地道的酸菜丸,看著這麼大的酸菜丸,都驚呆了,肉丸圓潤光滑,肉質緊實,酸菜味酸脆爽口,吃起來還是蠻開胃的,湯汁更是讓人吃得心滿意足,一碗粉一口,吃得全身暖洋洋的。
泡辣椒豬肝米線:這個味道是最濃的,即使在灶臺上還沒有端過來的時候,我也已經聞到了那股香味,泡椒的味道算不上太辣,還能吃到嘴裡,感受泡椒在口腔中蔓延的味道,辣味順著口腔進入食道,整個人也會變得有些悶熱,然後再吃到豬肝的鮮美味道,只能用一句話來表達吃這碗米線的感覺。
此外罐頭的吃法也很講究,一般而言,吃罐頭粉時,先舀一勺紅或青椒到小碗中,然後再將米線放在碗中轉一圈,最後再往裡放一小口,這樣吃起來才正宗地道,不過怕辣的朋友們也一定要準備涼快的水,這樣吃起來才會更爽些。