揚州老字號餃麵店，便宜又好吃，食客：我們吃的是情懷！
說到揚州，大家估計都能想起來一句話，陽春三月下揚州，春天的揚州是非常美麗的，但是，揚州除了有美景，還有很多美味的特色小吃，比如今天小編要給大家分享的這個餃面，在揚州是非常出名的一個特色美食，那麼，下面就和小編一起來體驗一下這個揚州老字號的餃麵店，便宜又好吃，食客：我們吃的是情懷。
說到這個餃面，剛開始我第一次聽到的時候，還以為是用餃子和麵條做成的美食，但是，在看到實物的時候，真的是顛覆了我的三觀呀，這個餃面原來是用餛飩和麵條做成的，原來餛飩在揚州這個地方，過去的時候是叫餃，所以這個面就叫做餃面了，一碗麵裡，有幾個餛飩，還有一撮麵條，餛飩鮮香可口，麵條爽滑勁道，兩者搭配在一起，竟成了另一種獨特的美食。
那麼，今天小編給大家分享的這家餃麵店，是一家百年老字號的老店，店裡的生意非常火爆，每天都會有很多的顧客來這裡吃餃面，他們家的餃面生意好是有秘密的，主要是做餃面的湯是不是普通的高湯，是用蝦湯製作的，餛飩是自己店裡的夥計現場包的，麵條也是現場拉的，從來不會去買那些現成的成品，所以，這家的餃面吃起來特別的新鮮，而且，價格也是非常的便宜，只要5塊5一碗，所以，很多顧客都很喜歡來這裡吃。
由於這個餃面是揚州的傳統美味，如今隨著我們生活水平的提高和技術的改進，很多做餃面的店家都該用了機器製作，可以提高效率，但是，這家的餃面一直沒有改變，仍然沿用了古老的製作方，從和面到最後的餃面端上餐桌，每一道工序都是實實在在的，整個一碗餃面裡透漏著大家對於揚州古老傳統的懷念，對於過去的一種情懷，所以，來這裡吃餃面的顧客都是衝著這樣的情懷而來的。
那麼，這樣具有情懷的一種揚州特色美食——餃面，大家都吃過嗎？歡迎留言評論喲！