水果糯米餈
By 白茶home
超簡單的水果糯米餈。白白胖胖，口感糯嘰嘰。咬一口外皮軟糯，包裹了各種水果，簡直太好吃啦！
原料：糯米粉、玉米澱粉、黃油、白糖、牛奶、椰蓉、水果。
做法步驟：
第1步、材料全部稱量好。
第2步、糯米粉加入澱粉，糖，牛奶攪拌均勻。
第3步、攪拌成如圖這種細膩的麵糊。
第4步、倒入乾淨的容器裡。
第5步、蓋上保鮮膜扎幾個小孔。
第6步、水開上鍋中大火蒸20分鐘。
第7步、出鍋趁熱拌入黃油，揉成光滑的糯米麵團。
第8步、麵團分成8個小糯米糰，具體根據包入水果的大小。
第9步、用手壓扁或者擀麵杖擀開。
第10步、包入喜歡的水果。
第11步、裹上椰蓉，沒椰蓉也可以直接裹點熟糯米粉更簡單。
第12步、口感軟糯的水果糯米餈就完成了。
小貼士：
糯米糰要趁著溫熱的時候操作，等完全冷卻就不好包裹了。
來自 美食天下 白茶home 的作品。
大家喜歡這個菜譜嗎？歡迎點讚、評論、轉發。歡迎關注美食天下，學好菜，跟我來！