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古代人的話,的確是沒有錯的。大山出好水,高山也養人。
鄉下的大山裡,到處都有各種珍寶,只看你是否識貨。例如現在的蘭草,一株價值一萬多元,在一個不識貨的人眼裡,它是一種毫無價值的雜草。那裡有峭壁上的崖柏,價值也是相當珍貴,但有的人卻拿去當柴火燒了都會不屑一顧。
冷粉果,外形類似無花果,屬攀援科植物,常見於村莊的牆壁和舊屋頂上。唐朝柳宗元有一首詩:「驚風凌雲芙蓉水,密雨斜侵薜荔牆」,荔枝是涼粉果。結果表明,涼粉果中含有豐富的硒、鐵、鋅、銅、錳、鉬等生命元素。這種微量元素的存在,對於人類健康是一種很好的保障,也是生活的基本需要。根據古代的《中草求原》、《醫貫》、《景嶽全書》等記載,自古涼粉有祛溼利尿、清熱散火、解毒消暑、消風溼痛、治淋病、補腎固精、活血通絡、除疝氣、通絡下乳、固澀止瀉之功效,對治療宮頸癌、乳腺癌、大腸癌、食道癌、惡性淋巴癌等均有良好的療效。
以涼粉為原料製作涼粉,方法其實也很簡單。首先,削皮、切開、晾乾涼粉果子,並將果子裝在一個乾淨的布袋裡,將布袋浸在一鍋清水或涼開水中,用手用力反覆捏包裡的涼粉果子,使其全部粘合在一起。接著拿出布袋,放入半小時,它會自動凝結成晶瑩剔透,清涼滑嫩的天然果凍,裝進一大杯或大碗中,攪拌均勻,再加入糖水和蜂蜜,吃起來清爽可口。天熱的時候,沒有冰塊、沒有冰箱、沒有飲料的鄉間小鎮,這種清涼粉很受歡迎,吃上這樣一碗清涼粉,頓時暑氣全消,全身清涼,是我們當地人的消暑佳品,還有人把它製做出來拿到鎮上賣,一元一大盅。如家中有冰箱,加凍後吃更是冰涼怡人。
再加上今日涼粉的另一個用途,就是它的觀賞性極高。冷粉果是一種攀緣植物,葉子很細,肥大,種植在院子裡,是很好的觀賞植物。不僅能賞果,還能賞花,還能美化庭院。
目前市場上的涼粉,都是由各種添加劑製成,而用涼粉果製成的涼粉很少見,價值珍貴,可以賣到三十元一斤左右哦!
此外,今天的涼粉還有另一個用途,那就是它的觀賞性很高。冷粉果是一種攀緣植物,葉子很細,肥大,種植在院子裡,是很好的觀賞植物。不僅能賞果,還能賞花,還能美化庭院。
因此,如果大家看到這種山裡長得像饅頭一樣的野果,可別忘了摘果子,拿著鋤頭去撿,撿回來,種在院子裡是很划算的。也別怕人笑話,它的價值可貴,值得你去做。當然,它也能用種子繁殖。這棵植物種起來很容易,大家不用擔心移栽後不能活哦!
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