值此「banh mi」一詞被收入《牛津英語詞典》9周年(2011.3.24-2020.3.24)和谷歌在全球12個國家和地區將越式
法國麵包製成「塗鴉」動圖之際,胡志明市旅遊局與越南
飲食文化協會自3月24日至31日聯合舉行「我愛西貢麵包」周活動,意在向國際友人介紹和推廣越南麵包的特色。
據越通社報導,這是胡志明市
美食旅遊傳媒項目的第一階段——「西貢麵包」框架內的系列活動之一。「我愛西貢麵包」周活動得到了眾多旅遊企業、麵包品牌,商人、藝術家等的積極響應。其中,胡志明市旅遊局與音樂家阮海風和Brandbeats Music Agency合作製作了歌曲「我愛西貢麵包」並於3月24日在多個渠道首次亮相。
通過這項具有意義的項目,胡志明市旅遊局呼籲在社會中有影響力的組織和個人、全國各地人民以及國際遊客等攜手響應該項目並表達出其對西貢麵包之愛。同時,在個人和組織的頁面上顯示「我愛西貢麵包」和「我真的很愛西貢麵包」等消息。
麵包本來是幾個世紀前引入越南的一種菜餚,但如今,麵包已成為讓越南人和國際遊客聯想到西貢-胡志明市乃至越南的標誌性美食之一。
胡志明市旅遊局局長裴校皇宇說,不僅是一種菜餚,西貢麵包還代表著西貢人的性格,即開放並懂得吸收人類的精髓。
越南飲食文化協會阮國旗認為,品嘗一個麵包就像欣賞交響樂一樣,麵包製作者就像一名音樂指揮家一樣,這就是藝術。 多年來,各個旅遊網站和世界各著名的旅遊指南類書籍都把麵包列為來越南,尤其是來胡志明市的遊客不可錯過的一種菜餚。(完)