本報訊（記者 王薇）北京青年報記者昨日從中國鐵路總公司獲悉，鐵路總公司將儘快搭建向社會開放的高鐵餐飲供應信息服務平臺，將符合條件的餐飲產品在同一網際網路平臺明碼亮質標價，供旅客自主選擇。這是鐵路部門首次提出向社會開放鐵路餐飲服務的提法。
近日，有媒體報導了部分高鐵線路在銷售盒飯的過程中存在先銷售高價再銷售低價盒飯的問題，同時還發現了保質期長達90天的「文物盒飯」。昨晚，針對媒體的調查和旅客對於高鐵盒飯價格和質量的關切，中國鐵路總公司有關部門負責人表示，高鐵餐飲作為面向旅客群眾的基本服務，不是以贏利為主要目的的純商業經營行為。在保證站車食品安全的前提下，為滿足旅客需求，鐵路部門推出了盒飯快餐、商務套餐和麵食、包點、簡餐等系列食品，但這些與旅客群眾日益增長的餐飲需求還有一定差距，多年來鐵路部門一直在積極探索改進。
北青報記者了解到，鐵路部門下一步將以旅客需求為導向，加快推出市場化改革措施。按照開放合作、許可經營的思路，引入「網際網路+」，儘快搭建向社會開放的高鐵餐飲供應信息服務平臺，將路內外符合條件的餐飲產品在同一網際網路平臺明碼亮質標價，供廣大旅客自主選擇，形成公平開放的高鐵餐飲市場。目前鐵路部門正在加快研究實施方案的技術準備，將儘快推出網上訂餐、站車配送供應服務；加強食品安全和高鐵餐飲市場監管，依法執行食品安全準入制度，加大食品衛生監管力度，確保食品衛生安全；規範實施許可經營，完善合同約定，維護高鐵餐飲有序競爭的市場秩序。
這位負責人還強調，鐵路部門將廣泛聽取社會各界意見建議，督促相關運輸企業，不斷改進高鐵餐飲服務質量和水平，努力讓廣大旅客有更多獲得感，也歡迎社會各界和廣大旅客對高鐵餐飲供應服務工作進行監督。