根據最新價格顯示,中國塘口活蝦的收購價格有所回升,但是即便目前進口蝦數量沒有上漲,但仍處於至少8年來的最低水平。
文/undercurrentnews 夢雪(編譯)
在中國廣東省等關鍵主產地區,活蝦的價格相對較低,此原因被很多人歸結於冠狀病毒與海鮮掛了鉤。尤其是中國國內需求下降,以及蝦成活率提高,導致國內供應增加。
廣東省一家大型加工企業的消息人士表示:「在某種程度上,冠狀疫情仍在影響中國餐飲服務市場。儘管國家經濟在更大範圍內復甦,但許多行業仍面臨困難。」
與去年同期相比,在夏季幾個月中,中國主要產區的市場銷售價格下降了20-30%,但在9月和10月有所回升,尤其是對大型蝦,在11月又回落至12-15%。根據最新的價格顯示,11月,廣東省塘口收購活蝦(30頭)平均收購價,較去年同期下降了12%,為每公斤47元;40頭,平均40元/公斤,比去年同期低14%;60頭蝦,29元/公斤,比去年同期低15%。
大多數國產蝦都是在當地市場上銷售的,消息人士稱,隨著除夕和春節的臨近,價格還會進一步上漲。不過,上漲幅度可能不會像前幾年那麼大,當時蝦價可能幾乎翻倍,但是現在很多養殖戶的冬季的大棚裡還有許多蝦。
然而,該消息人士表示,大多數養殖戶的利潤是「比較好」的,因為今年養殖場有較高的成活率,幫助抵消了較低的收購價格。對於中國大多數養殖戶來說,可能會在2021年繼續養蝦,因為根據目前的情況來看,養蝦業還是水產養殖業的首選。
10月份,中國進口了2.41萬噸冷凍蝦,較去年同期下降61%,由於10月份進口蝦數量減少,拖累8月至10月這三個月的進口數量,降至7.3萬噸,比去年同期的17.8萬噸少10.5萬噸。但這也帶動中國國內蝦價出現一定的起色。
印度蝦農聯合會秘書長Balasubramaniam表示:儘管目前的不確定性因素很多,比如:猖獗的疾病、出口下降,破壞的市場盈利能力和生產力。最重要的是不知道由於COVID-19,會對全球市場產生什麼影響,也不知道目前印度蝦類疾病的致病因素是什麼,這很令人沮喪。」
「這些都不可避免地將成為2021年急需解決的事情,目前蝦行業內的氣氛相當黯淡,所以2020年對我們來說也是艱難的一年。不過,我們希望政府進一步幹預,從疫情造成的破壞中恢復過來,以及更好的疾病管理,將有助於改善我們明年在印度的處境。」
根據之前的報導表明:EHP和白便病的結合,對南亞的蝦農來說,是一個毀滅性的打擊,大幅降低了蝦的生長速度,飼料轉化率翻了一番。
「這兩種疾病,以及白斑症候群病毒和COVID-19大流行,導致盈利能力和生產力下降,養蝦密度下降,存活率下降,農場成功率下降了50%。」
四、中國進口蝦減少,致使全球蝦業陷入供過於求的局面
Balasubramaniam表示:「中國進口蝦的減少,造成了國際市場的供過於求,這可能意味著2020年印度蝦業將損失12億至13億美元。在3月和4月印度實行第一次封鎖期間,價格下跌了30%至40%,接著是全國各地加工廠的勞動力嚴重短缺,以及5月親蝦短缺,這也對該行業造成了沉重打擊。相反,自9月份以來,印度所有地區的蝦價都上漲強勁,而美國今年對蝦的需求比2019年還要多,我相信這是非常積極的方面,也將在2021年帶來積極影響。」
「雖然預測,2020年印度蝦產量下降25%,甚至更多。但我們必須等到最終數據出來,才能知道這一年的真正數據,以及對蝦行業造成的具體損害。」
據印度媒體最新報導,印度所有規格蝦的塘口價格都有小幅上漲。在主要養殖州安得拉邦,第48周,30支蝦的價格為每公斤500印度盧比(合6.79美元),創下2017年夏季以來的最高價格。
荷蘭合作銀行(Rabobank)最近對印度和全球蝦業的看法更為樂觀,表示:中國訂單近期有所回升,而印度的復甦速度快於預期,可能導致到2020年全球蝦產量降幅小於此前預測。
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