黃瓜別再只是涼拌了，嘗試下這種做法，次次光碟，孩子天天吵著吃。現在的生活水平提高了，人們經常些吃大魚大肉，這些都很油膩，偶爾還是會吃些清涼的菜，黃瓜大家一定經常吃，營養價值很高，黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，很多人吃黃瓜都是涼拌，現在天氣冷了，涼拌黃瓜不再適合了，不妨換個做法，下面小編教給大家的是香腸炒黃瓜的做法，簡單易學，營養又美味，無需放任何輔料，孩子可喜歡吃了，一起來看看小編怎麼做的吧
香腸炒黃瓜
By 迷糊阿山
配料：
火腿 一根、黃瓜 一根、無 無
烹飪步驟：
1.將黃瓜切成厚片
2.將火腿切成厚片
3.鍋中不需要放油，將火腿放入，煎十秒左右讓火腿的香味出來，然後翻面
4.當火腿出許多油後放入黃瓜，炒半分鐘左右，讓黃瓜的清香和火腿的香味融為一體
5.最後出鍋即可
烹飪小貼士：
選購技巧
1、黃瓜的顏色：一般情況下，新鮮的黃瓜都是淡淡的青黃色，讓人看上去就感覺到很累。不過，如果是顏色比較深的話，就說明這種黃瓜有些老了，或者是放的時間太長了，這樣的黃瓜往往水分並不是很充足，吃起來的口感也不是很好。
2、觀察黃瓜的花蒂：眾所周知，黃瓜的頂部都是有花的，即使是黃瓜成熟了，這些花也會留在上面。所以，我們在購買黃瓜的時候，可以仔細觀察一下花蒂的情況。如果黃瓜的花蒂看上去比較新鮮，就說明黃瓜是比較嫩的。
3、用手摸一下黃瓜的表面：黃瓜的表面有很多凸起的小刺。所以，我們在購買黃瓜的時候可以用手去摸一下這些小刺，如果能夠明顯地感覺到特別扎的時候，就說明黃瓜是比較新鮮的。
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