洋蔥是一種很有營養的蔬菜,而且洋蔥的作用也是非常大的
人們對洋蔥是又愛又恨,愛它有營養,煮熟後有甜味;恨它的原因是每次切它時都雙眼汪汪,淚流滿面,有時恰好被人看到還會被誤會......
切洋蔥會使人流眼淚,這是因為洋蔥的一種自我保護,當有人傷害它時,洋蔥就會控制不住自己發出一些化學物質,當這些化學物質接觸眼睛時,眼睛也進行了一場自我保護,開始分泌淚水,當眼淚累積到一定量時,眼淚就流出來了,不知道的人就會以為你受了什麼傷害
其實,想要切洋蔥時不流眼淚很簡單,最簡單的方法就是讓洋蔥分泌的化學物質不接觸眼睛,怎樣才能做到呢?
洋蔥分泌的化學物質是氣體,那麼只要讓眼睛與洋蔥之間的氣體流向發生改變就可以了
做法:
一.邊切洋蔥邊吹風扇,把洋蔥分泌的化學物質吹到其他地方,要注意的是:風力要大,風力太小不能完全把洋蔥分泌的化學物質吹走
二.若用了一方法眼睛還分泌眼淚,就在切洋蔥前嘴裡含一大口水
這一方法不改變化學物質接觸眼睛,但可以抑制眼淚的分泌
希望以後切洋蔥的你依舊仙氣飄飄