「不吃早餐，對健康不利」很多都市年輕人都已經熟悉到這點了，但是很多上班族由於時間太緊，蘇打餅乾、麵包等是逐日早餐的主力軍，隨意吃一口就上班了。養分專家稱，酥脆的蘇打餅乾、麵包等乾食不宜作早餐，由於經歷了一夜的消耗，各種消化液已經分泌不足，這種乾食以穀類居多，缺乏優質蛋白，只能供給短時間的能量。
北方路邊攤上最有名的5大早餐，豆漿油條都排不上號！
要說北方的早餐，主要以麵食為主，路邊攤比早餐店還多，即便現在零下的這種低溫下，隨處都能看到路邊攤的影子，而且很多路邊攤都受到不少年輕人的青睞。
1 手抓餅
手抓餅是北方早餐中最受歡迎的一道美食了，特點就是快，而且便宜，基本上班族2塊錢的餅就能填飽肚子，但是要吃其他的要7/8塊錢，經濟成本太高。手抓餅就成了他們的第一選擇，最重要的是好吃啊，外焦裡嫩，吃起來香噴噴的。再買一杯粥，就足夠吃的飽飽的了
2 煎餅果子
煎餅果子基本都是3-4元一個，成本稍微比手抓餅要高，不過煎餅果子還帶著有雞蛋，營養更佳豐富，在北方也是最受歡迎的早點之一。煎餅果子的硬度和韌性都高於其他的麵包類食品，經常食用可以增強牙齒的咀嚼能力，有益於牙齒健康。煎餅果子中的纖維素可以促進大腸蠕動，清除體內的毒素和垃圾，幫助消化排毒，達到養顏的效果，還可以中和人體內的酸鹼度。
3 雞蛋灌餅
常的做法是把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內，繼續煎烙後烤制而成。有許多賣雞蛋灌餅的小攤，雞蛋灌餅也算一種早餐，有蛋有面有青菜有營養又方便很受大家歡迎。
4 月亮饃
從月亮饃的卷菜看，也是豐富多彩，既可卷素，也可卷葷。素菜有氽、炒豆芽中的黃豆芽、 綠豆芽、豌豆苗、 土豆絲、油炒酸菜、 泡菜、 粉絲、 韭黃、 炸黃豆、攤蛋皮絲；葷菜有熟肚絲、雞絲、豬、牛、羊肉絲，肺條等。再加上一盤細嫩的鞭杆蔥和一盤甜麵醬，如果再捲入 片皮烤鴨，則更有滋味。
5 水煎包
水煎包應該不止在北方，全國各地都有距今已有500多年的歷史。其狀扁圓，上下呈金黃色。其餡無論是葷素均加蔥、姜、五香粉、香油、細鹽調製，皮為小麥粉面發酵。
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