水是生命之源，同時也是一種非常廉價的易得物，燒開的自來水、十塊一大桶的純淨水、礦泉水都能讓我們輕而易舉地補充水分。
但同時，市場上經常會出現一批「高端水」，動輒十多塊甚至幾十塊，很多是以喝了會讓人身體更健康為賣點，比如賣得火熱富氧水和富氫水。
的確，缺氧會傷身！
我們先來看看富氧水。富氧水宣傳飲用後能增加人體內氧氣含量，達到一定保健作用，比如解決身體缺氧問題、抗疲勞、抗衰老等。
的確，當我們缺氧時，身體會產生很多不良後果。
當我們呼吸，外界氧就會被吸入肺泡、彌散入血液，再與血紅蛋白結合，由血液循環輸送到全身，最後被組織細胞攝取利用，其中任何一個環節發生障礙都能引起「缺氧」。缺氧分為供氧不足和用氧障礙兩大類。
日常生活中，我們晚上長時間蒙頭睡覺、跑到海拔3000米以上的高原等，出現的缺氧情況就都屬於供氧不足。
缺氧對機體的影響，取決於缺氧發生的程度、速度、持續時間和機體的功能代謝狀態。
對於輕度缺氧，機體通常會有自己的一套應對措施，例如，移居到3600米高原生活的人，因為慢性缺氧，身體就會做出一些反應，使紅細胞增多，紅細胞增多可增加血液的氧容量和氧含量，從而提高身體的供氧效率。
如果是快速嚴重的缺氧、同時身體沒法較好應對時，則出現代謝功能障礙，並可引起不可逆損傷，甚至死亡。
但喝富氧水不能補氧
我們知道，水裡面是可以溶解一定量氧氣的（想一想魚為什麼能在水裡生活）。如果通過加壓等方式把更多的氧氣溶解到水中去，並封裝起來，就可以製成所謂的「富氧水」。
相比普通水，富氧水裡面氧氣的含量是會高一點，但是，當裝富氧水的水瓶被擰開後，壓強一恢復，多餘的氧氣就很可能直接跑掉了。
也就是說，富氧水裡多餘的氧氣你很可能根本就喝不到。
就算你馬上把這水喝下去，把氧氣都攝入了，氧氣能通過消化道黏膜被人體吸收嗎？這很值得懷疑。
事實上，我們人體主要還是通過呼吸來吸收氧氣，而不是像魚一樣通過消化道來吸收氧氣。我們隨便做幾個深呼吸，吸入的氧氣都比喝一大瓶富氧水來得多。
所以，靠喝富氧水補氧恐怕難以實現。
那么喝富氫水有保健作用嗎？
除了富氧水，市面上還有另一種高端價高的水，那就是富氫水，也叫「水素水」。
日本有很多水素水產品
有一些廣告裡宣稱，長期喝富氫水可以有效清除體內剩餘的自由基，達到美容、減肥、延緩衰老、改善便秘等多種功效。
說到氫與健康的關係，的確有一些研究發現氫能幫助清除細胞裡的自由基，但這些實驗更多是一些體外或者針對動物的實驗，這些實驗得出來的結論是不能直接套用到人身上的，即便是人體試驗，規模也偏小，這樣的試驗同樣沒有說服力。
另外，就算氫真的對人體有什麼特別的好處，喝富氫水也未必能補氫，因為還要確保真的能喝到富氫水的氫，而且喝進去的氫能夠被人體吸收利用。
如果沒法確保，喝富氫水估計就跟喝普通白開水沒什麼區別了。
日常飲水的最佳選擇——白開水
我們日常喝水，選擇最普通的白開水（如自來水燒開後的水）就可以了，因為這種水不僅容易獲得，而且經濟實惠。
圖片來自123RF圖庫
即使想喝所謂的「高端水」，也要注意包裝和命名，《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298-2014）規定：包裝飲用水名稱應當真實、科學，不得以水以外的一種或若干種成分來命名包裝飲用水。所以在市場上如果見到包裝上寫著「富氧」和「富氫」的飲用水，都是不合格的。
最重要的是，我們完全沒有必要花很多錢去購買富氧水、富氫水這類高端價高的水，因為沒有研究表明這些高端價高水有什麼特殊的功效，他們的最主要作用還是補充水分。