疫情期間，為了少生病，大家都在想著各種辦法來提高免疫力，比如在家跳操等。當然也有不想運動的小夥伴，想著靠各種保健品來「強身健體」。
那麼，保健品真的能夠提高免疫力嗎？選購保健品要注意些什麼？消道長這就為大家整理出往期的保健品測評數據，帶大家正確認識、理性選購各類保健品產品。
一個正經的前言
1.保健品不是藥。保健品是不具有治療疾病作用的，它只能調理身體但絕不能治你的病。凡是宣稱「能醫百病」的都是大忽悠。
2.保健品不是吃得越多就越好，吃多的會有副作用；也不是人人都適合吃，某些功能的保健品不同人吃了反而可能對身體造成損害。比如，有出血症的人少食用魚油，因為魚油有稀釋血液的作用，會使血流加快，加劇出血病情；痛風或高尿酸患者不要吃核酸類保健品，因為核酸會讓嘌呤代謝更紊亂；兒童慎吃含人參、蜂皇漿這些「大補」類保健品，因為它們可能干擾身體激素分泌，造成性早熟。
接下來，梳理的測評包括：維生素C、益生菌、維生素E、西洋參膠囊與靈芝孢子粉膠囊、葉酸、膠原蛋白、鈣產品、魚油等。大家可以根據個人需求來進行閱讀喲。
1.維生素C產品
說到「增強免疫力」，保健品界的頂流大概就是維C了。隨著新冠肺炎的情況被大家所熟知，除了雙黃連、板藍根、蓮花清瘟膠囊等，維C也一度成為了大家搶購的產品。
前段時間，一則「武漢大學中南醫院彭志勇團隊：#維C或可治療新冠肺炎#，正臨床試驗！」的新聞讓大家更加關注維C產品了。
雖然明白大家對於特效藥的急切期盼的心情，但在把維C等相關產品捧上「神壇」之前，我們不妨停一停再想一想。
新聞中提及「大劑量維生素C治療新冠肺炎臨床試驗」，首先是「臨床試驗」，試驗還在進行中，結果還沒出來，現在就說維生素C能治療和預防新冠肺炎還為時過早了。其次是「大劑量」，此次武漢大學中南醫院彭志勇教授所做的臨床試驗，採用的劑量是24g。每天24g的劑量，是普通健康成年人維C每日推薦量(100mg / d)的240倍，相當於要吃下240片維生素C。如果每天吃這樣的量，對於沒有感染新冠肺炎的健康人來說，可能出現危害，比如胃腸刺激，引起腹瀉和消化不良，增加腎結石風險等。
對於健康的普通人來說，每天吃一斤蔬菜，半斤水果就能滿足一日所需的維生素攝入量。但現在非常時期，買不到足夠的果蔬，也可以吃一到兩片的維C片。但切勿長期攝入過量的維C，以免產生副作用。
維C應該怎麼選，怎麼吃？詳細報告可戳《測了18款維C：康恩貝、禾博士問題多，百元保健品還不如2塊的》
根據測試結果，修正、養生堂綜合CCR得分較優；售價僅2塊錢的維生素C片與幾十、上百的保健品和泡騰片並無差異，且性價比高，更推薦作為日常補充食用。另外，泡騰片鈉含量驚人（6000~12000mg/100g），甚至超過了醬油（4000~7000mg/100g）。兒童如果從小就攝入較多鈉的話，那麼成年後其罹患高血壓等疾病的機會會大大增加，不容小覷。
2.益生菌產品
在我們在搶購雙黃連的時候，在海的另一邊，日本的民眾在搶購乳酸菌飲品。據日本媒體報導，一些宣稱「提高免疫力」「提高活力」的乳酸菌飲品在日銷量暴漲，如明治、麒麟、朝日等品牌旗下乳酸菌飲料出貨量大幅增長。
不管是酸奶、乳酸菌飲料，還是益生菌凍乾粉等產品，幫助消化、改善腸道蠕動、提升免疫力的關鍵在於以乳酸菌為代表的益生菌，而且益生菌的活性尤其重要。
消道長曾對15款酸奶和乳酸菌飲料產品進行人體胃酸模擬實驗，結果顯示在模擬經過人體胃酸的實驗中，所有產品中的乳酸菌幾乎全軍覆沒，也就是說，即便喝下這些含有益生菌的產品，益生菌也無法「活著」到達腸道。 不過，也有專家認為在胃液中益生菌雖然被胃液殺死了，但其代謝產物也會產生相同的作用效果，比如益生菌的細胞壁裡面有多糖成分，可以起到調節腸道的功能。但這其中還存在爭議，具體研究還是由科學家們繼續研究。我們還在把重點放在如何讓更多益生菌活著到達我們的腸道吧。
根據消道長之前的測評《11款益生菌測評：9款無功效可言，特別不推薦漢臣氏、童年時光11》，如新、媽咪愛等11款產品模擬空腹胃酸消化後存活率為0，建議大家儘量在飽腹或者進食後再行食用。當然，盲目食用益生菌也可能帶來健康風險：益生菌攜帶的耐藥基因轉移到人體，引起耐藥性問題。所以我們應該諮詢醫師後，在其相應的指導下決定是否食用特定的益生菌。
3、維生素E產品
中國營養學會指出，維生素E的生理功能主要有三個，分別是抗氧化、維持生育能力、增強免疫力。維E在蔬菜、水果、堅果等中都有，食用油中更是極為豐富，只要正常平衡飲食，也無需額外再補充。 2019年11月，《消費者報導》向權威第三方檢測機構送檢了熱銷的10款維生素E產品，詳細請看《10款維生素E測試：不推薦善存及澳佳寶，這2款表現不錯！》。
測試結果顯示，本次測試的10款產品使用的原料為天然維生素E。澳佳寶維生素E含量多達909mg/粒，比最高耐受量高出200mg左右；善存過氧化值偏高，都不推薦選購哦。黃金搭檔及禾博士CCR得分均達到8.2，值得推薦。 一般而言，維生素E在人體中發揮功效的大小主要跟它的攝入量有關，但是，也並非越多越好。《中國居民膳食營養素參考攝入量（2013版）》建議18歲以上成人每日維生素E的推薦攝入量是14mg，最高耐受量是700mg。
4、西洋參膠囊及靈芝孢子粉膠囊
增強免疫力、延緩衰老、緩解疲勞……中國人似乎總是對各種各樣的「補物」沒有抵抗力。消道長也曾送檢6品牌西洋參膠囊和3品牌靈芝孢子粉膠囊，進行基因分析及功效分析。
雖然西洋參中人參皂苷、靈芝孢子粉中的靈芝多糖、靈芝三萜具有調節免疫或增強免疫的作用，但根據測試結果，保健產品中所含的功效成分較為有限。
以西洋參保健食品為例，主要的功效成分是人參皂苷，一般來自於西洋參原料，具有調節免疫、緩解疲勞的作用。皂苷是西洋參的特徵性指標，《中華人民共和國藥典》規定了西洋參中的皂苷含量不得少於2%。檢測結果顯示，6品牌西洋參膠囊總皂苷含量均高於2%，但不同產品之間有明顯的差別。
另外，送檢的3款靈芝孢子粉膠囊的功效成分含量也存在一定的差異。目前市面上靈芝孢子粉膠囊的價格差別極大，從十幾元到幾百元不等，如果價格過低，原料孢子粉可能已被提取過靈芝孢子油，所含的功效成分就極為有限。完整版報告請戳《測評報告 | 來，看看哪些保健品在亂吹！》
而且目前，證明保健食品保健功效的證據主要來自動物實驗，食品科學博士雲無心認為物質在人和動物身上的代謝狀況、劑量效應都可能不同，所以，在動物實驗中有功效不意味著在人體中會有同樣的結論。想要保持健康，與其吃保健品，倒不如把錢和精力投入到飲食和運動上。
（以下是與免疫力不太有關係的其他保健品測評，消道長覺得既然在做保健品合集，也就一併整理了，朋友們可以根據個人需求來閱讀哦~）
5、葉酸產品
葉酸，是一種常見的營養素補充劑，能夠防止全世界的嬰兒神經管畸形。 醫院發的葉酸執行國藥準字，有臨床試驗；保健食品的葉酸通常還含有其他成分，比如鐵和維生素，一般沒臨床試驗。因此，正常情況下，孕婦應聽從醫生指導，選擇醫院發的葉酸，但是，如果沒有特別指定，選擇保健食品作為補充也可行。 完整版測評請戳《11款孕婦葉酸測試：醫院發的對胎兒更好嗎？我們不推薦這一款》。
6、膠原蛋白產品
膠原蛋白可謂是當代愛美女性天天掛在嘴邊的營養素之一。但吃膠原蛋白產品真的可以美容嗎？
根據消道長的測試數據，umi、禾博士等膠原蛋白含量較高，健安喜最少；測試的8款產品膠原蛋白含量均不如一隻3塊錢的雞爪。胺基酸評分測試結果顯示，顏如玉、Lumi、康恩貝等7款產品得分均為0，說明膠原蛋白本身營養極為不均衡，多大程度上能被人體吸收利用要打上問號。 消道長並不推薦大家選購膠原蛋白產品，保證優質蛋白加上維生素C等營養素的供應才是美顏之道（對了，還有不要熬夜！）。不死心的朋友請仔細閱讀完整版報告《8款膠原蛋白對比：美容養顏？可能連「雞爪」都不如!》
7、鈣產品
鈣元素是人體含量最多的礦物質元素，對人體非常重要。在成長期確鈣，會導致生長發育緩慢，嚴重還會造成骨骼變形、佝僂病。在中老年缺鈣，會引起骨質疏鬆，嚴重的話一摔就會骨折。
測試了6款固體鈣和液體鈣產品，綜合評價結果顯示，湯臣倍健的綜合評分較好，無限極因其鈣含量和吸收率都較低，不被推薦，且該款產品的單價也較高。完整版測評請戳《6品牌鈣產品測評：揭開補鈣的真相！》
「維生素D、蛋白質等物質可以提高鈣的吸收。其實曬太陽也可以補鈣，每天曬太陽20mim，人體就能合成一天所需要的維生素D，不用額外補充。」中山大學附屬第三醫院臨床營養科主任卞華偉表示， 「最佳的補鈣時間是飯後，且鈣要少量多次補充，可以提高吸收。」
8、魚油產品
魚油，指的是從魚中提取的油脂，被譽為「血管清道夫」和「腦黃金」，在中老年人群體中備受歡迎。
《消費者報導》曾向權威第三方檢測機構送檢了8品牌的魚油產品。完整版測評請戳《8品牌魚油測試：3款虛假宣稱，3款不達標，其中一款有致癌風險》
檢測結果顯示，善存的DHA含量、康恩貝和澳佳寶的EPA含量均低於其產品標示值；自然之寶、健安喜過氧化值超標；綜合評價較優的為湯臣倍健、安利紐崔萊、Swisse。值得注意的是，並不是所有人群都可以服用魚油，有凝血功能不全（血友病患者）、過敏體質者不宜食用深海魚油。對於正在進行外科手術或服用消炎藥的人群，食用前最好先諮詢醫生的意見。切記，保健品不能代替藥品。另外，服用保健品前，最好先聽聽醫生的建議。