在欣賞每一道美食的同時，會特別關注它們是如何描寫食物的，為什麼會把一道平常人家的美食描述的這麼讓人食慾大開。分享幾道家常菜做法，希望大家喜歡!
一、肉釀豆角
材料： 豬肉、香菇、豆角、生抽、鹽、生粉、油、蠔油、糖、澱粉。
做法：
1、香菇提前泡軟，和豬肉一起剁碎，加入適量生抽、鹽、生粉攪拌均勻，放一邊醃製半小時，豆角去掉頭尾洗乾淨。
2、鍋中放入清水，加入一點油和鹽把水燒開，再放入豆角小火煮2分鐘左右，撈出瀝乾水備用，豆角從中間段彎成大小合適的圓形。
3、先編一邊的豆角(把豆角繞著圓形一圈圈的打結)，再編另一邊的豆角，編完後有凸出來的豆角根可以剪掉。
4、編完的豆角瓣子，將醃製好的肉餡釀入到豆角裡(這一步不用沾生粉，也能釀的很穩的)。
5、平底鍋加入油預熱，放入釀豆角將兩面煎至金黃，取一小碗，倒入適量的生抽、蠔油、糖、澱粉、水調成芡汁，倒入煎至金黃的釀豆角裡。
6、蓋上鍋蓋，中小火燜三分鐘左右即可。
二、豆角丁炒玉米粒
材料：豆角、玉米、大蒜、生抽、蠔油、白糖、鹽。
做法：
1、首先豆角切丁，玉米切粒洗淨瀝乾水分備用。
2、然後開鍋熱油下大蒜爆香，倒入豆角丁翻炒至顏色斷生。
2、接著倒入玉米粒翻炒，再加少許的開水以免炒糊。
3、最後調入適量鹽、少許生抽、蠔油、白糖即可。
三、玉米排骨湯
材料：排骨、紅棗、枸杞、蔥花、玉米、胡蘿蔔、蔥結、生薑、食鹽。
做法：
1、排骨冷水下鍋，下5片姜和蔥結，倒入料酒，水開後再煮5分鐘。
2、然後把排骨夾出，用清水衝洗乾淨。胡蘿蔔洗淨切滾刀塊，玉米也洗淨切成小段備用。
3、把玉米和胡蘿蔔放進燉鍋中，放入紅棗，下焯水過的排骨，加入5片姜。
4、倒入清水沒過食材，蓋上蓋子，燉煮1.5小時左右。
5、開中小火燉煮1.5小時後，開蓋加入枸杞，調入少許鹽攪勻。
6、最後撒上蔥花增香，攪勻後盛出裝盤即可。
是不是還在為每天吃什麼而煩惱，關注我，每天分享不同的菜和做法，每天都是新的口味，新的一天，加油!