很多人的早餐都是豆漿配雞蛋,不少人認為這樣吃早餐是非常營養的,但是,其實喝豆漿也是有禁忌的,如果您沒有選對時間,並且不慎和其他東西一起吃下去,就會對身體健康產生影響哦,下面我們就一起來了解一下,晚上喝豆漿好嗎?
晚上喝豆漿好嗎
很多人會把豆漿在早餐中喝掉,但是,也有人喜歡在晚上喝豆漿,晚上喝豆漿也是有一定的好處,但是,並不是一整個晚上隨時都可以喝,在睡前的兩個小時範圍內,最好不要喝豆漿,因為這個時候喝不能吸收,容易在身體內造成堆積。
在喝豆漿的時候,適合搭配碳水化合物和澱粉多的食物,這樣的話能夠更好的發揮豆漿的功效,但是,要注意晚上不要喝太多的豆漿,一般用一次性杯子喝一杯就夠了,如果喝太多的話會給身體造成負擔,那麼,喝豆漿還需要注意什麼,我們一起了解一下吧!
1、忌喝未煮熟的豆漿
很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱,加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸,其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象,並非沸騰,是沒有熟的。 沒有熟的豆漿對人體是有害的。
黃豆中含有皂角素,能引起噁心,嘔吐,消化不良;還有一些酶和其他物質,如胰蛋白酶抑制物,能降低人體對蛋白質的消化能力;細胞凝集素能引起凝血;脲酶毒苷類物質會妨礙碘的代謝,仰制甲狀腺素的合成,引起代償性甲狀腺腫大。但經過燒熟煮透,這些有害物質都會全部破壞,使豆漿對人體沒有害處。預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸,破壞有害物質。
特別注意:在燒煮豆漿的時候,常會出現「假沸」現象,必須用匙充分攪拌,直至真正的煮沸。如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀,應立即就醫,絕不能延誤時機,以防危及生命。
2、忌在豆漿裡打雞蛋
原因:熱豆漿的溫度不足以對雞蛋充分加熱。雞蛋中很容易含有一些致病細菌,還有一些過敏原。這些成分沒有被充分加熱而失去活性的話可能產生一些不良後果。尤其是那種走地雞,下蛋的環境實在不敢恭維,通常衛生條件難以保障,含有致病細菌的可能性就更高。
3、忌與藥物同飲
有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分,如四環素、紅黴素等抗生素藥物。吃藥的時候,還是要配溫開水最好喔!
4、忌裝保溫瓶
豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質,在溫度適宜的條件下,以豆漿作為養料,瓶內細菌會大量繁殖,經過3~4個小時就能使豆漿酸敗變質。
5、忌喝超量
一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等不適症狀。對大人來說難受,如果是給孩子當早餐喝太多也會影響到孩子的成長!
6、忌空腹飲豆漿
豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉,不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品,可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下,與胃液較充分地發生酶解,使營養物質被充分吸收。
豆漿的好處
很多人都喜歡喝豆漿,而豆漿也是一種老少皆宜的飲品,在秋季喝豆漿能夠滋陰潤燥,還有驅寒保暖的功效,那麼,在不同的季節喝豆漿,有不同的好處,因此,豆漿一年四季均可以飲用,下面我們就來看看喝豆漿有哪些好處?
第一:降低膽固醇
堅持每天服用適量的豆漿能夠很好的排出膽固醇,降低膽固醇含量。這是因為豆漿中含有大量的大豆蛋白質以及大豆卵磷脂,這兩種物質能夠很好的促進體內的血液清澈,令身體中保持一個良好的代謝情況。
第二:防治癌症
研究發現,豆漿中含有豐富的蛋白質、硒元素以及鉬元素,這些物質都能夠有效的起到預防癌症以及治療癌症的作用,特別是對於腸胃癌症以及乳腺癌這些比較常見的癌症防治效果更好。科學家通過臨床數據發現,不喝豆漿的人群患有癌症的可能性要比經常飲用豆漿的人群高出大約五成左右的概率。
第三:美容養顏
你知道嗎,經常服用豆漿不僅能夠促進身體健康,同時還具有美容養顏的效果。這是因為豆漿中含有大量的維生素以及硒元素,這些物質都具有很好的抗氧化效果,特別是對於大腦細胞的作用最為明顯。除此之外,豆漿中還含有豐富的植物激素、大豆蛋白以及卵磷脂還有異黃酮,所以說豆漿也是一種天然的雌激素補充劑,經常服用能夠很好的調節身體中的內分泌情況,美容皮膚以及延緩衰老。
第四:防治高血壓以及糖尿病
豆漿中含有大量的豆固醇以及鎂元素還有鉀元素,這幾種物質都是具有很好的抗鹽納功效。高血壓發生以及復發最主要的原因就是由於體內的鈉元素,所以說日常只需要嚴格的控制鈉元素的數量,這就能夠很好的防治高血壓。豆漿中含有豐富的維生素,這種物質能夠有效的降低身體對於糖分的過分吸收,這樣就可以降低身體中的糖分含量,能很好的預防身體出現糖尿病的可能。
第五:促進腸道健康
研究發現,經常服用豆漿,能夠很好的促進腸道健康,避免出現便秘或者是拉肚子的情況。這是因為豆漿中含有大豆配醣體,這種物質能夠很好的促進身體中排便順暢,令腸壁變得更加的光滑。另外,大豆寡糖並不會對身體中的腸胃所吸收,而是會直接運動到大腸中,經常如此胃腸道也會越來越健康。
第六:促進體內新陳代謝
冬天的時候服用一杯熱豆漿,能很好的起到祛寒暖身體的作用,這是因為豆漿在進入身體之後會產生高熱效應,這樣體內的血液循環以及代謝情況都會加快,自然就會溫暖身體了。很多人會出現手腳冰涼的情況,這主要就是由於體內血液循環不良還有肌肉不足所導致的,這些原因都會導致身體出現體溫低以及代謝低的情況。
總結:喝豆漿是很多人都喜歡,但是,豆漿雖好,在喝的時候還是要注意一下禁忌,如果您在平時喝豆漿不注意禁忌的話,很有可能會給身體帶來傷害哦,希望上文的內容能夠對您有所幫助,也希望您能夠注意這些哦!