它在日本「泛濫成災」，卻成中國人的盤中餐，日本人：這也能吃？
最近這幾年，物種入侵這個詞已經變得越來越普遍了。不僅是美國，幾乎全世界各個國家都存在著不同程度的物種入侵。但唯獨一個國家，物種入侵被提及的最少。這個國家不用多說，大家也都知道，那便是咱們中國了。
其實，中國不是沒有物種入侵，而是因為中國的吃貨實在是太厲害了。曾經入侵我國的小龍蝦想入侵我國，被我國吃貨幹掉。牛蛙也想入侵我國，也被吃貨們一舉拿下。正所謂兵來將擋水來土掩，別的國家都在為如何消滅入侵物種而頭痛，只有我國，卻敞開懷抱歡迎這些入侵物種，因為正是它們的入侵，才讓我們的食物鏈更加豐富！
前幾年，咱們的鄰國日本也遭受到了物種入侵，它在日本泛濫成災。當時日本方面也是頭痛不已，覺得這種物種真是沒有一點辦法了。但是，這種野生動物在我國卻很常見黃鱔了。說起黃鱔，想必大家又會流口水了。沒錯，它也是一種我們非常常見的魚類。
可能在日本人眼中，黃鱔不是什麼好東西，像魚又像蛇，摸起來還滑溜溜的，讓人心裡發毛。但是在國人眼中，這種食材卻是難得的美味。因為中國的廚師實在是太厲害了，如此鮮美的食物也能被他們做成一道道的美味佳餚。
黃鱔被我們食用可不是一年兩年的事了，記得小時候在農村的時候，我們就開始食用黃鱔了。黃鱔是一種營養非常豐富的食物，雖然生活在淤泥裡，但是卻並不髒。每天晚上，它都會探出頭來呼吸氧氣。而一些「行家」，則會通過這個機會，拿著夜燈去搜尋黃鱔，在強光的照耀下，他們便可以精準地找到黃鱔所冒出來的頭。
之後，這些人就會用專業的工具，直接將滑溜溜的黃鱔給抓住了。抓住黃鱔之後，人們就會把它飼養在不鏽鋼桶裡，等到逢年過節，就會對它開膛破肚，做成一道道美味的佳餚。無論是爆炒，燉湯還是油炸，黃鱔都是非常可口的美食。
看到中國人這麼喜歡吃黃鱔，日本網友也覺得有點不可思議，他們十分不理解，黃鱔這玩意竟然也能吃？其實，日本人是被黃鱔的外表嚇住了，當他們真正嘗過美味可口的黃鱔，就不會說出這樣的話了。其實，想解決日本黃鱔泛濫成災，方法很簡單，那就是高薪聘請一批我國的大廚，去教日本人如何將黃鱔製作成美食。到時候，日本人就不會頭痛黃鱔太多，反而會覺得黃鱔不夠吃了！