打豆漿時，應該用生豆子還是熟豆子？用錯不僅不好喝，還沒營養
在我們的中餐範疇裡邊，早餐是特別重要的一頓，很多人在每天早上起來的時候，哪怕時間再緊張，也要吃上一頓早飯，因為我們知道一日之計在於晨只有吃了早飯才能為我們的一天提供滿滿的活力與營養，其實我們的早飯種類也特別的豐盛，我國地域遼闊，在每一個地方都有他們特色的小吃，尤其是早飯也是各種各樣的不過現在因為文化之間的交流，有幾種公認的早飯受到了大家的喜愛。比如說早晨的時候喝一杯豆漿不僅能夠填飽我們的肚子，而且豆漿裡頭的營養成分也很豐富，也特別好喝，所以很多人早晨的時候都愛來喝一杯豆漿，然而我們自己在家裡邊打豆漿的時候應該用生豆子還是熟豆子呢，這一步要是做錯的話，我們做出來的豆漿不僅不好喝而且還沒營養。
其實豆漿的做法也特別的簡單，只要我們提前把豆子泡好，然後放在豆漿機裡面去打就行了，現在隨著科技的發展，我們身邊的小家電也非常齊全，家用豆漿機已經發展得特別好了，而且用起來也非常方便，不管是一個人喝還是全家人喝，用豆漿機去打豆漿都是一件特別輕鬆的事情，所以很多人都會在家裡邊自製豆漿喝起來，不僅美味還健康，但是打豆漿到底應該用熟豆子還是生豆子呢？
我們來看看豆漿的正確做法吧，需要準備的食材有黃豆，白糖和純淨水，第1步我們先將黃豆清洗乾淨，泡在清水當中，這個時候我們挑選一下，把裡面的壞豆子和空殼豆子全部都撈出來扔掉，然後將黃豆清洗乾淨，放在純淨水當中，提前浸泡一個晚上第2天早晨的時候我們就可以直接起來打豆漿了。
第2步我們將已經泡好的黃豆，放在豆漿機當中加入適量的純淨水，然後按下豆漿機的打鬥，將間接著細膩的豆漿就可以打書了，然後把豆漿全部倒出來，放在鍋裡邊接著去熬煮，等到大火燒開之後豆漿煮熟我們就可以喝了。
所以一定要記得我們在打豆漿的時候一定要用生豆子，要不然的話將豆子煮熟，它裡面的蛋白質就會完全凝固，就算把豆子全手都打爛，打成豆泥豆腐也不能吃豆漿，口感和味道都是特別不好，不僅不香濃，還有一股豆腥味，喝起來也極其沒有營養，因此我們以後要記得在打豆漿的時候一定要用生豆子。