春種秋收，農家經常一忙，就是忙到年頭，日出而作，日落而息，就這樣年復一年，農村裡雖然風光自然景色宜人，空氣清新，很多人放假，都喜歡到村裡旅遊，讓自身貼合自然，放鬆一下，緩解自己的壓力，但要是讓你長期待在農村，肯定大部分人都不會願意！
鄉下自然風光好，但普通的農民朋友，其實每一天，不是在扛著鋤頭翻地，就是挑著水桶去施肥澆水的路上，總之是閒不下來的，而除草，自然也是種植農作物的重要注意事項，不過也有些雜草野草，並不是只會破壞莊稼，還有些食用和觀賞以及經濟價值。
像是豬肚菜，就是這樣一種植物，它的生命力非常的頑強，基本上只要有土的地方，就能看見它們的身影，在鄉下的小泥路兩側，種植蔬菜的菜園子裡，荒廢的土地上，池塘和小河岸邊等地，有時候往腳下一眼掃過去，都會發現它們顯眼的搖曳在那裡。
豬肚菜連花莖最高能長到50釐米，不過由於各方面的原因，我們看見的存在，頂多也就十幾釐米，以前經常可以見到豬肚菜葉子上鋪滿灰塵，可憐兮兮的生長在路旁，有時候一個不小心，還會踩死幾株。
不過豬肚菜雖然身子小，但其實功能卻很強大，既能食用，還有入藥的用途！以前經常把豬肚菜採摘回來，焯水後加入調料，用來涼拌，還能剁碎後包成餃子包子，味道還不錯。這種植物除了食用之外，在入藥方面其實一把好手！
豬肚菜具有清熱解毒和利尿明目的作用，很多鄉下長大的人，想必都有這麼一個印象，小時候自己小便不利或者渾濁，家中的長輩，都會拔幾株新鮮的豬肚菜，清洗乾淨後煎湯，而且不誇張的說，服用後的效果的確不錯。
目前市面上這種豬肚菜的價格，在五六元一斤，不過，你在問農民朋友這種植物的時候，他們可能會有些懵，因為豬肚菜的真正名字，其實叫做車前草，不同的區域，名字也是不相同。
福建人會稱呼它為飯匙草，青海人叫豬耳草，東北人會叫車軲轆菜，雲南人又叫做蛤蟆草，上海人叫做牛甜菜，包括打官司草、車輪草等，都是豬肚菜的名稱。