記得小時候，生病、不開心，沒有什麼是一罐黃桃或者橘子罐頭治不好的。最近因為《春風十裡不如你》，肖紅晃著可愛的臉大口吃著紅燒肉罐頭的場景，瞬間被紅燒肉罐頭的味道勾起了好奇心。
問了一圈身邊的朋友，原來大家都或多或少有著罐頭情結啊！今天，讓我們拋棄防腐劑、不如鮮食的鬼話，一起「回味」全國各地的罐頭，總有一款屬於你的童年！
上海
梅林牌
這個成立於1930年的老牌罐頭廠,生產著無數小夥伴童年最愛吃的午餐肉。小時候只有生日或者生病才能大快朵頤地獨佔有一整罐，那感覺一輩子都忘不了。現在，一碗麵、幾棵青菜、一勺老乾媽、幾勺午餐肉，是最治癒的夜宵，沒有之一。
然而，梅林不僅僅有午餐肉。
紅燒扣肉最方便，家裡臨時來了客人，開一罐回鍋，端出來就像現燒的美味。如果再加上一罐梅菜罐頭，就是一鍋梅菜扣肉！
油燜筍也不錯。蔡瀾先生喜歡將紅燒扣肉和油燜筍罐頭湊到一鍋，炒到汁水變濃、變少，出鍋後你將收穫超級油燜筍燒肉。
廣東
甘竹牌
廣東小夥伴記憶深處的罐頭，是一罐鹹香可口的豆豉鯪魚罐頭。永遠忘不了漁民在夕陽的照射下撐著竹竿站在漁船上的經典廣告畫面以及「甘竹罐頭，甘香可口」的slogan。
再早一些，鷹金錢牌，豆豉鯪魚的元老，曾獲得過國家金質獎，過年送禮人手兩三箱，誰家堆得多倍兒自豪。
豆豉鯪魚罐頭最好吃的不是主角鯪魚，而是黑乎乎的豆豉，鹹香可口，埋進熱騰騰的米飯，不要太滿足！還有哦，用豆豉鯪魚炒油麥菜也是極美味的。
河北
北戴河牌
北戴河牌午餐肉罐頭一直以來主要供應軍方，市面上買不到，近幾年生產規模擴大，才開始向民用市場供應。這個牌子的肉罐頭肉很實在，用肖紅的話說，軍用罐頭油水少，比民用罐頭標準高。
紅燒肉罐頭的初級吃法有像小紅那樣挖著吃的，也有連肉帶凍地放在米飯上拌著吃的；進階吃法略複雜：蔥姜爆香，倒水煮開，挖一勺肉和麵條、蔬菜一起扔進鍋中；高級吃法就更厲害了：放入土豆、粉條、白菜配上罐頭，想燉多久就燉多久。。。
遼寧
遠洋牌
金槍魚罐頭對於囊中羞澀的留學森來說，簡直是三餐救星：罐頭+切片吐司+水果，簡單美味的自製三明治便大功告成；生菜、紫甘藍、小番茄、黃瓜、胡蘿蔔等蔬菜，加點沙拉醬、金槍魚罐頭，就是一道完美沙拉；小功率電飯鍋蒸一鍋米飯，放上百搭金槍魚，就是新鮮壽司有木有！
金槍魚罐頭口味眾多：橄欖油浸原塊金槍魚、鹽水浸、植物油浸、茄汁浸、醋汁浸、辣味等等。
大連
真心牌
對大連人來說冬天的正確打開方式就是買一箱真心罐頭在陽臺上冰藏，吃的時候放到暖氣上暖一暖，那滋味妙不可言。
海南
椰樹牌
老婆餅裡木有老婆，椰子醬裡也木有大塊的椰子肉，有的是椰味超濃的果醬一樣的東東，塗抹在麵包上，是小朋友的最愛。
浙江
黃巖科技牌
喜歡楊梅的吃貨一定知道：吃楊梅要趁早，楊梅季不僅短得可憐，如果再碰上梅雨季更是少之又少，如果錯過新鮮茬只好等來年，還好有罐頭可以解饞。
罐頭裡的楊梅不那麼有力飽滿，酸味也淡了許多，軟軟滑滑甜絲絲，果肉在口中慢慢融化。。。
當然，浙江小夥伴的童年裡也少不了黃桃、橘子等罐頭。
四川
川漢子牌
上世紀六十年代，物質生活匱乏，能吃上罐頭是件夢寐以求的美事，罐頭廠生產的罐頭供不應求，最紅火的七八十年代，為滿足供貨需求，工廠24小時生產，上班實行「三班倒」。工廠先後生產過蘑菇罐頭、蘆筍罐頭、柑橘罐頭、豬肉紅燒罐頭、午餐罐頭、清蒸罐頭、梨子罐頭、四季豆罐頭、西紅柿罐頭等30多個品種。
對於四川娃子來說，薄如皮影的牛肉脆片罐頭是一生最愛。
福建
古龍牌
廈門古龍食品有限公司的前身是廈門罐頭廠，
這個創建於1954年的罐頭廠生產著閩南小孩最愛的配飯神物，這玩意兒能讓你吃完一碗又一碗米飯，下面、煮米粉的時候開一罐，勝過無數澆頭！
除了香菇肉醬，古龍牌香菇豬腳罐頭人氣也很高，豬蹄炸過再燜煮，香菇融入肉味浸滿湯汁，再配上軟軟糯糯的板慄，你說美味不美味？
雲南
德和牌
昆明人最愛要數德和的經典雲腿午餐肉罐頭，貨真價實的大片雲腿片片香甜。玩遊戲、煲劇來一罐，完美。
廣西
吳常昌牌
切片的黃牛臀部肉浸沒在油醬之中，一口下去肉彈且香，越嚼越香，不僅廣西小夥伴喜歡，外地遊客也分分鐘被它圈粉！
吉林
寶達牌
豬肝午餐肉罐頭，聽起來很奇怪的組合，8過真的是好吃到飛起。吃麵條的時候切上那麼一盤，那感覺只有吉林的小夥伴懂。
天津
長城牌
長城小白豬午餐肉，以肉含量高出名，打開罐頭能看見真肉的條紋，也許正因為如此才徵服了香港人挑剔的味蕾吧～
內蒙古
老馬牌
這罐牛雜好吃到沒朋友，扔進粉絲裡就是一碗絕味牛雜粉絲，扔進蘿蔔裡就是絕味蘿蔔牛雜、扔進火鍋就是一鍋絕味牛雜火鍋。。。
值得注意的是：這個罐頭特別考驗友情，輕易不要在身邊有人的時候開啟。
臺灣
臺鳳牌
《重慶森林》裡金城武把對前任的愛和眷戀全部都寄托在一罐罐過期的鳳梨罐頭裡，可見，他有多愛鳳梨酥，過期了也要吃掉。臺灣本土鳳梨罐頭裡，臺鳳牌最好吃，好吃到連湯都要喝掉。
除了鳳梨罐頭，金蘭麵筋罐頭也是臺灣有名的罐頭之一。臺灣人或用它做飯，或配清粥，總之，怎樣都好。
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