長沙部分商超下架冰鮮三文魚 三文魚還能吃嗎?

2021-01-10 華聲在線

華聲在線6月14日訊 目前,北京的主要商超企業均下架在售三文魚產品;杭州、成都、南京等地部分商場、超市同樣下架三文魚系列商品。長沙市場情況如何?

今日,三湘都市報記者走訪長沙多家超市看到,天虹超市、步步高、沃爾瑪均已下架冰鮮三文魚產品,盒馬鮮生華創店冰鮮三文魚正以5折的價格出售。

「原價45.9元的三文魚魚柳5折後只要23元。」6月14日上午11時,在盒馬鮮生華創店水產品專區,一個擺放著三文魚魚柳、魚肉、輕食切片的展示冰櫃內,在售商品均被貼上了5折的黃色折扣碼。

隨後,記者走訪Ole超市、沃爾瑪福元西路店、卜蜂蓮花富興店等,均未看到冰鮮三文魚類商品,僅步步高王府店還有冰凍三文魚無刺切身、三文魚扒可售。

此外,天虹超市發布公告稱,天虹超市全國門店及天虹超市到家平臺已全線下架冰鮮三文魚商品並停止銷售;沃爾瑪方面也公開表示,全國沃爾瑪門店已下架冰鮮三文魚類商品。

■三湘都市報·華聲在線記者 黃亞蘋 實習生 丁子琦

說法

三文魚會否感染新冠病毒?

還能不能放心吃?

香港大學病毒學專家、醫學教授金冬雁告訴《中國新聞周刊》,現在沒有證據表明新冠病毒能夠在魚身上複製,也就是說三文魚本身作為病毒載體的可能性是非常小的。而且,魚類作為低等生物,魚類病毒傳染給人的情況幾乎沒有發生過。

第一財經採訪的一位病毒學家也說:「新冠病毒的宿主為哺乳類動物,三文魚和海鮮不是新冠病毒的宿主,不會感染病毒,體內不會潛伏新冠病毒。但是表面可能會因為環境而存在病毒。」

檢測出病毒和吃了會被感染是兩回事,新冠病毒的主要傳播方式為接觸傳播和飛沫傳播,而烹調的高溫能夠有效讓病毒失去活性,因此建議大家儘量把三文魚做熟再吃。

■據都市快報

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  • 三文魚和紅鱒魚的區別
    一天之內,北京主要商超歐尚、物美、沃爾瑪、超市發、家樂福下架全部三文魚。6月13日下午,該批發市場配送中心已封閉,周邊的道路實行了交通管制。所以「三文魚」就成了這次疫情復發的關鍵詞。一天的時間,朋友圈裡,新聞裡,論壇上,都是三文魚的消息,甚至一些西餐廳、日本料理店的老闆們都趕緊站出來澄清,我們家的三文魚不是來自新發地批發市場的,是國產紅鱒魚,放心吃、放心吃……。說到這我想說一下三文魚和紅鱒魚的區別,因為有些西餐廳、日式料理店,拿紅鱒魚打著三文魚的旗號,來欺騙消費者,價格翻幾倍、牟取暴利。
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